新潟ラーメン

ラーメン王国新潟。皆さんはご存じでしょうか？ラーメンにかけるお金も全国ＮＯ１かＮＯ２に輝いております。 ちなみに、新潟5大ラーメンとは？ ・新潟あっさり醤油ラーメン 代表店 三吉屋 ・新潟濃厚味噌ラーメン 代表店 こまどり・東横 ・燕背脂ラーメン 代表店 杭州飯店 ・長岡生姜ラーメン 代表店 青島食堂 ・三条カレーラーメン 代表店 大衆食堂正広 これが代表的な新潟５大ラーメンとなっています。 年の瀬も差し迫った12月、ふと新潟ラーメンを食べたくなった私。どこで食べようかと思案したのですが、非常に寒かったので、温まる長岡生姜ラーメンを食べる事にしました。長岡生姜ラーメンといえば、青島食堂・太一・…

ラーメン王国新潟。皆さんはご存じでしょうか？ラーメンにかけるお金も全国ＮＯ１かＮＯ２に輝いております。 ちなみに、新潟5大ラーメンとは？ ・新潟あっさり醤油ラーメン 代表店 三吉屋 ・新潟濃厚味噌ラーメン 代表店 こまどり・東横 ・燕背脂ラーメン 代表店 杭州飯店 ・長岡生姜ラーメン 代表店 青島食堂 ・三条カレーラーメン 代表店 大衆食堂正広 これが代表的な新潟５大ラーメンとなっています。 今回は、新潟市東区、国道113号線沿い通称飛行場通りにあります、人気ラーメン店【風の味 麺や勝】さんにお邪魔いたしました。既に創業から20年近く営業されているのですが、ご近所の私は、初めての訪問させていた…

ラーメン王国新潟。皆さんはご存じでしょうか？ラーメンにかけるお金も全国ＮＯ１かＮＯ２に輝いております。 ちなみに、新潟5大ラーメンとは？ ・新潟あっさり醤油ラーメン 代表店 三吉屋 ・新潟濃厚味噌ラーメン 代表店 こまどり・東横 ・燕背脂ラーメン 代表店 杭州飯店 ・長岡生姜ラーメン 代表店 青島食堂 ・三条カレーラーメン 代表店 大衆食堂正広 これが代表的な新潟５大ラーメンとなっています。 r.gnavi.co.jp 今回は、新潟市東区、麻婆麺激戦区で昔から中華料理を提供してくれている町中華【大南楼】さんにお邪魔させていただきました。駐車場は、店前に３台・左側に４台止めれます。伺ったのは日曜…

ラーメン王国新潟。皆さんはご存じでしょうか？ラーメンにかけるお金も全国ＮＯ１かＮＯ２に輝いております。 ちなみに、新潟5大ラーメンとは？ ・新潟あっさり醤油ラーメン 代表店 三吉屋 ・新潟濃厚味噌ラーメン 代表店 こまどり・東横 ・燕背脂ラーメン 代表店 杭州飯店 ・長岡生姜ラーメン 代表店 青島食堂 ・三条カレーラーメン 代表店 大衆食堂正広 これが代表的な新潟５大ラーメンとなっています。 今回、勝手にお邪魔したのは、新潟市秋葉区にあります、【無尽蔵 にいつ家】さん。越後秘蔵麺 無尽蔵 にいつ家〒956-0865 新潟県新潟市秋葉区善道字潟端5551,000円（平均）0250-24-1501…

ラーメン王国新潟。皆さんはご存じでしょうか？ラーメンにかけるお金も全国ＮＯ１かＮＯ２に輝いております。 ちなみに、新潟5大ラーメンとは？ ・新潟あっさり醤油ラーメン 代表店 三吉屋 ・新潟濃厚味噌ラーメン 代表店 こまどり・東横 ・燕背脂ラーメン 代表店 杭州飯店 ・長岡生姜ラーメン 代表店 青島食堂 ・三条カレーラーメン 代表店 大衆食堂正広 これが代表的な新潟５大ラーメンとなっています。 今回お邪魔したのは、新潟市東区にあります【麺家 太威】さんです。このラーメン屋さんは、【麻婆ラーメン】が有名なのですが、ここ新潟市東区は、麻婆ラーメンの激戦区なのです。【麺家 太威】【猫満】【ラーメン幸】…

国分寺の人気店「拉麺 瑞笑（すいしょう）」に久しぶりに再訪しました。 特製 背脂煮干そば（手揉み麺）は1150円。 煮干しが効いている濃いめの醤油スープで、もわっとした感じではなく、濃縮された感じです。背脂の見た目ほどくどくなく、あくまでコッテリしています。 チャーシュー2種類で、かみごたえのあるロースとホロホロのバラ肉です。このチャーシューはオススメです。 岩のりと玉ねぎでサッパリしつつ、食感を楽しめます。 ピロピロの手打ち麺がもっちりしており、スープを吸って絶品です。 脇役のメンマ、半熟卵も黄身まで味が染みていて見事です。 刻みニンニクがチャーシュー上に添えられており、混ぜるとさらにコッテ…

ツレと金沢へ出かけてお昼ご飯を求めて車を走らせていると yahoo！さんからの通知、七尾で大雨洪水警報？！ アメダスを見たら全国1位の降水量でビックリしましたが 夕方に戻ると何事もなかったような町の雰囲気でした 新潟市での記事が残り1つになりました(^_^;) 今回は7月12日に訪問しました、こちら 『中華飯店 聖龍』 新潟駅近くでコスパも良くて美味しくて人気のお店 この日は新潟市での夏の出張最終日、打上げ？な感じです 今回の先輩方はとにかく出かけない方々なので(^_^;) 「麻婆豆腐」 辛さは控えめ、優しい味なのですが旨味がある一品 ビールと一緒にあっと言う間に無くなってしまいました 「ギョ…