【旬のものを少しずつ】 私が料理する上で心がけてることです 年々気候変動や温暖化の影響なのか『えっ(;゚Д゚)!』と思う時に桜が咲いたり、野菜が不作で【旬】のお野菜なのに高騰したり…(><) 主な私たちに影響する気候変動は、米の品質定価や収穫量の減少、リンゴやブドウの着色不良は既に報告されてるそうです。そして私たちが好きな水産物『秋刀魚』回遊ルートが変わると予想されてるそうです これまでの人的要因も大きいですね(><) 何もかも高騰して日々過ごしにくくなるのは嫌ですね… 私の家もガス代が1万円超えました(°0°)‼ シャワーだけではなく湯船にお湯をはることが増えたからでしょう… * * * あ…