朝ごはん

１食抜くとなんだか損した気分になりません？どぅも、山形のうみだぬきです。 先日、妻が「ココスの朝食バイキングに行ってみたい」と言うので、山形馬見ヶ崎店のココスに行ってきました。 土日祝限定とのことで、どれくらい混んでいるか不安でしたが、朝7時30分ごろに到着。席は6割ほど埋まっていたものの、無事に座れました。 料金は先払いで、1人税込1,089円。ちょっとリッチな朝ごはんです。 追加料金を気にせず食べられるバイキングって、やっぱり嬉しいですよね。 料理は「すごく感動！」というわけではないですが、納豆、焼き魚、ソーセージ、卵料理、サラダなど、“朝ごはんに欲しいもの”がほどよく揃っている印象でした…

長岡での朝ごはん 《新幹線の中で食べたドイツパンのサンドイッチ》 《長岡の朝ごはん：のっぺ》 《長岡の朝ごはん：栃尾の油揚げ》 《豚肉と車麩の煮物》 《長岡の朝ごはん：えご》 その昔の共同研究者で、今は一緒に培養ゲームを作ってる大学の研究者から理系のためのデザイン思考の講義に呼んでいただいて、長岡に行ってきました。 コロナ前までは、毎年、長岡花火に行ってました（正確には離婚するまではですが(;^_^A）。越後湯沢にあるオーベルジュで、長岡花火ツァーを企画していて、そのお手伝いをしていたのです。 なんだか仕事で長岡に行くのって、変な感じがする（笑） 《新幹線の中で食べたドイツパンのサンドイッチ》…

マンボみたいな、食べ物の妖精………？(水彩風の筆で色塗りをしてみました。デジタルだと水彩でも修正が効くのでいいですね。)

2泊3日の旅なので、あっという間に最終日。 2泊3日と言うより、48時間滞在って感じでしょうか。 ホテル朝食をスキップして街中に食べに行く事も多々あるのですが 今回のホテルは朝食が抜群でしたので、ホテルで摂りました。 ホテルおすすめのモーニングステーキをこの日もいただきます。 良いお肉です。 あと、お皿の上にあるのは淡水名物「阿給（アーゲイ）」です。 日替わり台湾おかずです（前日はミニ豚まんだった） 日本語の油揚げからアーゲイって言われているようです。 油揚げに春雨を詰めて魚のすり身でとじています。 淡水で食べると、もっと大きい（油揚げを半分に切ったサイズ）のですが ホテルのはミニチュアです。…

お題「朝食に何を食べていますか？」 キャベツとトマトのグラタン風オムレツ と トースト と ダージリン しかし、朝起きると、まずは、お猫様のブラッシングから始まります。 ブラッシングするよ、というと、どこに居ても、ダッシュしてきます。 ブラッシングが大好きなのです。 最初は、膝でブラッシングしていたんですが、いつしか押し倒れて、お腹の上にのってる猫をブラッシングするのがルーティンとなってしまいました。 猫「いいわ～」 なぜか、時々、きりっとする。 気持ちいいらしく、目を閉じてたりして（笑） 猫「ああ～いいわー」 猫「あ～、そこそこ」 猫「ええわ～」 ねこフードを用意してても、ブラッシングが先。…

最近ハムエッグを楽しんでいるみりんです。 夫婦でハムエッグトーストをここ3日ほど楽しんでいたのですが、子供が興味を持ってアーンと口を開けたりしていたので、子供用に作って朝ごはんに出してみました。 本日の朝ごはんは、ゆかりおにぎり、ハムエッグ、ミニトマトでした。 ハムエッグは完成してから軽く味塩を振りました。 しっかり1人で食べてくれて感動しました。 ついこの前までは、おにぎりは一口大に小さく丸めて、ミニトマトは4等分に切って、手づかみできるように卵焼きを小さく切って、加工肉は塩分が気になって出せなかったのに…。 やっとこの状態のものをフォークを使って食べてくれるようになったかと思うと、本当に成…

お出かけするとその記事を書くことに集中しちゃってごはんの投稿がおろそかになるミンミカです。 6月27日のごはんの写真を撮ったので投稿します。 いなり寿司・お味噌汁・お豆腐・トマト・お茶 いなり寿司は前日の晩ごはんで作りました。 職場の人からお酢で漬けた生姜をいただきまして、その生姜が甘すぎず、お酢もいい感じで、それでいて生姜のピリッと感もあって美味しい生姜漬けでした。 それを細かく刻んで酢飯に混ぜていなり寿司を作りました。 いなりの甘さにさっぱりとした生姜がアクセントになっていました。 サンドイッチとメロン 午後までバイトだったのでサンドイッチを作って持って行きました。 レタスとハム、たまごを…