さて待ちに待った週末、今日も家でうどんを打ちたいと思います。第3回は基本に戻って温かいうどんに、冷凍庫にあった天丼用の天ぷらを乗せて天ぷらうどんを作っていきます。 作り方は毎回ほぼ同じですが… 道具・材料のすべて。今回のテーマは「何も見ないで作る」こと。説明書や動画なしでってことね。 使い切るまでは同じ小麦粉で。同じ200gなのに何故か前回より量が多い気がする…冷蔵庫に入れてあったから乾燥して軽くなった、とか? (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.current…