(年に一度にペースで)評判のよいうなぎ屋に行ってきました。 JR札幌駅から学園都市線で3つ目のJR新川駅のそばのロードサイドにある札幌のうなぎやへ。モスグリーンの壁と立派な看板が目立つ、普通の大きな民家のようなお店です。厨房からは鰻を焼く香ばしい煙がもうもうと出ていて、待っている間にも「これから鰻を食べるぞ!」感がぐぐっと高まります。 こちらでは夏の鰻のピークを避けた期間(1月~5月、9月~12月)に ひつまぶし(5200円)を頼むことが出来るので、思い切ってソレを♪ するとまず、お茶碗としゃもじ、漬物、薬味(刻みねぎ、わさび、刻み海苔)が、 続いて、お櫃とお出汁が運ばれてきます。 蓋を開ける…