杜氏潤平

今日は午前中から雪が降る寒い一日でした。 雪の中走ったんですが、向かい風とみぞれで体力が短い距離でしたが体力をだいぶ消耗しました。 そんな11月27日はノーベル賞制定記念日でした。 1896年に死去した化学者ノーベルが1895年のこの日、遺言に自らの発明したダイナマイトで得た富を人類に貢献した人に与えたいと書いたことによるそうです。 ノーベル賞の受賞発表になるといつも盛り上がりますがそちらは10月でタイミングは別なんですね、あくまで記念日ですから別なんでしょうか さて、会社の偉い人から美味しい焼酎をいただいたので今日はそれから飲みます。 小玉醸造さんが作る食用の宮崎紅を使って手造りで醸す焼酎だ…

仕事は今日まででしたが、まだまだ残っているので年末まで細々と残務整理をしそうです。さて、今日も一杯飲みつつ肴は白子 生ではなく茹でていますが、こっちもプリプリで甘味が弾ける味わいですりもみじおろしとポン酢で爽やかな美味さでした。 それと焼酎の杜氏潤平 昨年もいただいたんですが、食用の紅はるかで作る焼酎が変わってる。香りと味がバランス良くまとまっていて美味しい。お湯割りで飲みましたが芋の臭みが無いのが不思議で美味しい焼酎でした。