いつも同じラーメン店に行くので、今回は日吉界隈で新規店を開拓することにした。 そこで、前々から目をつけていた「柴田商店」に突撃。 色んなサイトで評価が高いのだ。 カウンターのみのお店。 食券スタイル。 水はセルフ。 店長（？）はちょっと訛っている。 外国籍だろうか・・・？ オーソドックスに「とんこつ醤油」を注文。 700円。 食券を渡すと固さを聞かれたのでカタ麺を選択。 後から気づいたけど濃さも選べたみたい。 ラーメンはすぐに出てきた。 うーん、キクラゲか〜。 個人的にラーメンにキクラゲは不要派。 でも、コリコリしてて美味しかった。 刻み玉ねぎも結構入っている。 後からトッピングならアリだけど…
