汁なしそば

こんにちわ！お盆前と年末前は、頂き物ビールが飲まない人分回ってくる、ぱっちです！ ビール好きが知れ渡ってるぅ 最近公式さんがおいしいアレンジ方法を出して 話題のサッポロ1番味噌ラーメン🍜🍜 わたくしも見つけちゃいました！！ 超簡単なサッポロ味噌ラーメンのアレンジ！！ 炒めただけの汁なしそば！！ 休日のお昼に急にパスタが食べたくて 準備していたら…… 大変！！！パスタ麺がない！！ ということで、目に入ったサッポロ味噌⸜(*˙꒳˙*)⸝ これは作るしかない！！ 塩ラーメンの方ではよく、汁なし坦々麺を作っていました⸜(*˙꒳˙*)⸝ ばん！！ 1人前 ・サッポロ1番味噌ラーメン 1袋 ・ナス 1本 …

ご閲覧ありがとうございます。 この記事では、掛川市にありますラーメン屋さん『豚そば金龍』さんの紹介をします。 ご参考になれば幸いです。 また、広告をクリックしていただけると調査費になります。 気になる広告が出たら迷わずクリック！でお願いします。 もくじ 豚そば金龍さんのアクセス 豚そば金龍さんの紹介文 二郎系専門店 新しいお店 ボリュームは二郎系にしては抑え目 豚そば金龍さんの写真 豚そば中ニンニク野菜マシ チャーシュー豚そば中野菜マシ 豚そば小ニンニク野菜マシ 豚そば大ニンニクマシマシ野菜マシ 汁なしそば ニボジロまぜそば マー油豚骨 券売機 卓上 外観他 豚そば金龍さんのまとめ その他リン…

今日は病院デー。早めに昼ごはんを食べたかったので、10時前に家を出た。 それにしても暑い。寝苦しくて夜中に目が覚めるとなかなか眠れない。 車で待つのも暑くて熱中症になりそう（エアコンつけろよ）。 さあ、ラーメン活動。お昼はまぜそばのお店だ。 このお店は、ごはん、炒飯、キムチ、お漬物、薬味などが食べ放題。 キムチ等を食べてメインを待つ。 牛スープが美味しかった！キムチは酸っぱめ。 注文したのは台湾まぜそば。 きざみにんにくを混ぜるとよいとのことだったので、入れたら、美味しかった。まぜそばとか油そばとか、汁なしそばって基本的に大好き。 最後は昆布酢で味変して、ごちそうさまでした！おすすめの食べ方は…

梅雨入りしたものの、なぜかとても暑い。６月中から関東エリアでは酷暑日（35度以上）の日もでるなど、まだ暑さに慣れていない初老の体には、結構厳しい毎日だ。２週間前に予告した（*1）ように、ラーメンはしばしお預け。このところ冷たい麺類か、少なくとも汁なし麺ばかり食べている。 朝、あまり食欲がない（決して二日酔いではないです）日には、そうめんか蕎麦をゆでる。ゆで時間が短い分、そうめんの方が多いかな。そうめんに、昔懐かしいお茶漬け海苔をかけて食べるというレシピ（*2）も試してみた。 仕事などで出かけると暑い街中を歩く羽目になるので、ランチは冷たい麺類が多くなるのは当然。 駒込駅近くの「なか卯」で もと…

京急線平和島駅から徒歩5分ほどにある二郎系のラーメン店【髭】 券売機は、ラーメン、汁なしそば、そして豚マシの３つだけだったように思います。 5年以上前に訪店して以来の2度目です。 ラーメン（ニンニク普通、アブラ） 900円です。食べログなど見ていると、野菜マシにしたい場合は券を渡す際に声掛けが必要みたいです。着丼前に「ニンニクは？」と訊かれるので「普通で」と返し、更に「アブラお願いします」と頼みます。背脂はその場でざるで濾しながら野菜の上に乗ってニンニクの更に上に投入されます ⇩ ⇩ 角度を変えて 叉焼は脂身少な目で繊維に沿って箸で崩せる柔らかさ。もちもち感があって不揃いな太さの面が混じる手作…

先日投稿した「世界の麺料理ベスト100」で、自分はカレー味の麺が好きみたいだと書きました (⇒コチラ)。 しかしこの週末、西紅柿鶏蛋拌面 (トマトと卵の炒め物をかけたまぜそば) を食べたところ、ああこの味もかなり好きだなと、あらためて思いました。 今まで食べたすべての麺料理をあげてランキングをつけるのはさすがに難しいので、じゃあちょっとジャンルを絞って考えてみようかなと。 ということで、まずはまぜそば系を。定義としては、調理段階では麺とソースやタレが混ぜられていないもの。テーブルに運ばれたあと、食べる人が混ぜて完成するもの。 日本で食べたもの ■二郎系汁なしそばラーメンなら何味でも好きですが、…

オットは昨年新しい単語を覚えた。それは『汁なし』。 タイの麺屋台ではバーミー(黄色い麺)やクイッティアオ(米粉麺)などの麺の種類や太さを決めるところから始まって、場合によっては野菜多めとか〇〇を抜いてとかのオーダーができる。そして『汁なし(タイ語では แห้ง = 乾く = 水分なし)』というのもあって、その状態のものは丼ではなくお皿に盛って出される。でも汁なし麺も元は汁そばなので、茹でた麺に野菜や肉が乗せてあり、それとは別にスープを出される、ということになる。持ち帰りにすると、こういうことになる。↓ でも普通の汁そばの場合もテイクアウトだとこの状態になるので、あるときは汁なし麺だと気が付かず…

朝ごはん ホテルの朝食ビュッフェ 2日目の朝食はホテルのビュッフェ。予約の時、朝ごはんが美味しいという口コミが沢山あって楽しみだった。種類も多く華やかでテンション上がる！フルーツやベトナム料理を少しずつ、オーダーして持って来てもらうメニューもエッグベネディクトやフォーなど充実していてクオリティも高かったな～。コーヒーも美味しかった。 メインイベント 日帰りハロン湾ツアー 今日は日帰りハロン湾ツアーへ。kkdayというサイトから予約していたけど、日帰り観光ツアー（ランチ付き）4,000円ほどでめっちゃコスパ良かった。 8:00集合で11:00頃到着。道が空いていたみたいで予定より早く着いたとのこ…