December 24, 20247日目:函館:朝市→函館空港→札幌 11:00am:朝市で朝食 食い倒れをテーマにしているので、値段より内容!ということで、、ここでもウニといくら。旦那はウニ、いくら、ホタテ丼。 どうしても活イカを食べたかったので、活イカがあるところを探した。 函館の「活イカ」は、同市を代表する海産物であり、鮮度と味わいの点で全国的にも高い評価を受けている。特に津軽海峡の豊かな漁場と確立された流通体制により、透明感のある身とコリコリとした食感が特徴である。 活イカが何かわかっていなかったのだが、新鮮なイカを捌いてくれるので、醤油をかけると足が動く(すこし残酷なのだが)。 確か…