2月に入って、ジャガイモの種芋を自宅の出窓に広げて、芽出しを始めました。 ちょっと早いですかね。1ヵ月ほど芽出しすると、3月初旬には植えられます。最近は、温暖化の影響か夏に暑くなるのが早いので、ジャガイモも早植えした方が良いらしいです。地温が30度を超えると、芋が育たなくなって枯れてしまうのだそうです。そのために、そろそろ植える準備を始めます。 でも、まだまだ朝方の気温がマイナスになったり寒いので、屋外には置いてはおけません。霜に当たると一発で枯れてしまう。自宅など暖かいところで、太陽が当たる場所で芽出しを始めた方が良いです。温度と光は大事ですね。私は、リビングの出窓とベランダの窓の横に置くよ…