■ 海鮮重 たまには月並みな美味しさの安定を いつも旬のものを心がけているので、スーパーに行ってもそうした食材にばかりメを走らせることになるのですが、考えてもみればニク料理の場合のようにほぼ旬とは無関係に存在するものもありますし、それでも食してみたい欲望に駆られるわけです。例えば定番のステーキなどでもメインのニクばかりでなくガロニもお決まりの人参グラッセやインゲン豆のソテーそしてフライドポテトといった通年メンバーがトリマキを形成していて、またそれだからこそ美味しいと感ずるチームになっているとも言えるわけです。 富士錦 吟醸もちろん旬の食材を盛り込んだ海鮮料理は楽しくそして美味しさもひとしおなの…
