中津川で買ったおやつ 4月28日のおやつは満天星一休さんで買った朴葉餅 味噌あんを包んだ醤油もちを朴の葉で包んで蒸したものです。 包みをあけると、 おいしくないはずがありません。 この日はぜいたくにも満天星一休さんで買ったからすみも食べました。 からすみは米の粉に黒砂糖や胡桃、よもぎなどを混ぜ合わせて蒸したお菓子で、ボラの卵からできた「からすみ」にあやかり、子孫繁栄など縁起の良いものとされ、お祝い菓子として使われる郷土菓子だそうです。 少し固めで甘さ控えめでしたがおいしかったです。 4月29日のおやつは満天星一休さんの森の水鏡 くず餅に包まれた栗きんとん。中津川駅へ着いてすぐに行った特産館に他…
