辛いものが好きなあなたへ、ペルーからやってきた「Doña Isabel Ají Amarillo Paste」をご存知でしょうか?このペーストは、辛さだけでなく、独特の風味と香りを持つことで、多くの料理に深みを与えてくれます。果たしてこのペーストはどんなものなのか、味や香りはどのようなものなのか、食べたときの効果、おすすめの料理について一緒に探ってみましょう。 Doña Isabel Ají Amarillo Pasteとは? ペルーの伝統的な調味料 Doña Isabel Ají Amarillo Pasteは、ペルーで広く使用されている調味料の一つで、特にアヒ・アマリージョ(Ají Ama…