ダイソーの炊飯マグを愛用中。炊飯器のようにとはいきませんが、玄米も炊飯マグで炊いています。 mame-kotukotu.hatenablog.com 炊飯マグで玄米を炊くにあたり、少々面倒なのが、・浸漬時間が長い(一晩程度)・レンジ加熱時間も長い(計20分弱)では、通常の白米と同じように(炊飯器で)炊けるらしい「早炊き玄米」を使ったらどうか、と見当してみました。結論から申し上げますと、浸漬時間は減らせるが、レンジ加熱の時間は一般的な玄米と変わらない、という結果でした。 詳細 使用した玄米 白米と同じ条件で炊いてみたが 炊飯マグでは厳しかった 結果、かたい (ふつうの)玄米と同条件で炊いてみた …