焼きソーセージ

昨年からマンション管理組合の役員をやっている。 そのことは前にも書いたが、９月から新しい期に入ったことで、残りの任期の一年は理事長職を押し付けられてしまった。てな事で就任早々、前期からの引き継ぎでもあった理不尽なクレームをなんとか片付けたが、大きなものから小さなものまで何かと騒がしい。 中でも悩ましいのは、予定してないことが起こった際の管理会社から理事会に持ち込まれるスピードの遅さ。今時メールでもLINEでも連絡手段はいくらもあるはずなのに、隔月開催の理事会に紙で持ってこられても、ボヤが大火になりかねない。 それにして官庁でもあるまいに未だに仕事は紙ベースとは、これをなんとか変えないことには仕…

Currywurst クリーヴルスト カレーソーセージ・・・ 日本でもお馴染みとなったらしいこのドイツのファーストフードは、 デュッセルドルフの西側に広がるルール地方とベルリンが発祥の地とされています。 確かに。 でも、この二つのCurrywurstにはもともと大きな違いがあるのをご存知ですか？ 今はベルリンでもCurrywurstはソーセージの『皮なし』と『皮あり』がありますが、 もともとはソーセージの皮なしにケチャップをかけ、 カレー粉を上から振ったものでした。 なぜかというと旧東ドイツでは、ソーセージの皮の原料となる腸が不足していたため。 当時、立ち食い屋のおばさんが、 自分のお店の皮な…