山椒味噌をいただきました。ちりめん山椒よりも ずっとしょっぱいのは 味噌のせいかもしれない。このままごはんにのせて 食べるには、なんとも山椒が 爽やかすぎて合わないみたい。そこで厚みのある焼き肉用の豚肉が あったので、肉にコーティング冷蔵庫で1時間くらい寝かせてから 両面焼いてみました。山椒味噌が肉になじんで、 焼いたことで香ばしくなりました。おにぎりに、山椒味噌を塗って 焼いてもおいしそう。市販品があるので、試してみてもいいですね (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){argumen…