燒鵝

ピークから歩いて灣仔まで行ったのは、久しぶりに甘牌燒鵝でローストグースを食べようと思っていたから。でも行ってみたら激混み。甘牌で乾杯！にはならず完敗に終わった…というオチが付いたところで、甘牌の近所のローカル店でローストグースを食べてみました！ 竺扶大班燒味 Chukfo Taipan Restaurant ピークから歩いて1時間半、灣仔 Wan Chai（ワンチャイ）の甘牌燒鵝 Kam’s Roast Goose（カムズ・ローストグース）に到着。 甘牌燒鵝 Kam’s Roast Goose まだ娘が生まれる前、深圳に住んでいたころにこのお店に来て、燒鵝（ローストグース/がちょうのロースト）…

観光客が町に戻ってきて、尖沙咀にはローストグースを出すレストランがどんどん増えています。最近オープンした棋哥燒鵝に行ってきました。 棋哥燒鵝 Ki's Roasted Goose Restaurant 観光客が町に戻り、賑やかになって来た尖沙咀 Tsim Sha Tsui（チムサーチョイ）。最近は燒鵝（シゥオー、ローストグース、がちょうのロースト）を出すお店が増えて来ています。棋子燒鵝、炯記燒味、榕哥陳皮燒鵝などありますが、今回行ったのは最近尖沙咀にオープンした「棋哥燒鵝 Ki's Roasted Goose Restaurant（キーズ・ローステッド・グース・レストラン）」です。 「棋哥燒鵝…

気になっていた燒味のお店、榕哥陳皮燒鵝に行ってきました！陳皮の香りが漂う燒鵝 、いつも食べる燒鵝とは少し違う味わいがありました。 榕哥陳皮燒鵝 Yung’s Tangerine Peel Roast Goose 先日、尖沙咀 Tsim Sha Tsui （チムサーチョイ）でランチしました。私は時々無性に燒味が食べたくなることがあって、尖沙咀の燒味（ローストグースや叉焼など）店は結構試しているのですが、榕哥陳皮燒鵝 Yung’s Tangerine Peel Roast Goose（ヨンズ・タンジェリン・ピール・ロースト・グース）はまだ利用したことがなかったので、行ってみることにしました。 榕哥…

先月、珍しく叉燒燒鵝飯をテイクアウトして九龍公園へ。そんなに暑くない日で、中華庭園を眺めながらのんびりランチタイムを過ごしました。たまには自然の中で食事するのもいいもの。気持ちの良いランチライムでした。 棋子燒鵝 Kison Roasted Goose 私は燒味（叉燒とかローストの肉の類）が結構好き。1か月に1、2回は無性に燒味が食べたくなることがあります。いくつかお気に入りの燒味のお店があるのですが、尖沙咀 Tsim Sha Tsui（チムサーチョイ）では一番のお気に入りは棋子燒鵝 Kison Roasted Goose（キーソン・ローステッド・グース）です。 棋子燒鵝 Kison Roas…