特製ラーメン

こんにちは、まかろんです！今回は、ラーメンブログになります。 多い時は週１ペースで行ってるおススメのラーメン屋さんをご紹介します！ まずはざっくりご説明。 家系ラーメンとは？『家系ラーメン』は、神奈川県横浜市が発祥なのは有名な話。１９７４年創業の『吉村家』が元祖とされる。家系ラーメンの主な特徴は、濃厚な豚骨醤油がベースと、太いストレート麺。 トッピングは海苔、チャーシュー、ネギ、ほうれん草。爆発的な人気となったラーメンは多くの人に影響を受け、弟子や孫弟子が各地で独立、開業をし『〇〇家』といった名前はのちに『家系ラーメン』と呼ばれるようになりました。 韮崎で有名な家系ラーメン『韮崎家』！！ 店名…

この日の昼ご飯はらーめん六三四へ 周囲がオフィス街のこのお店はとにかく盛り が良い。 tokidokibike.com お昼時を外しての訪問なのでお客は少な目 この日注文したのは特製ラーメン ネギ、もやしが大量に盛られ背脂もかかっ ている、昼に食べるには重いのだがつい 注文してしまう。 食後の仕事は・・・やはり腹いっぱいで 眠たくなるのだったW

お休みはやっぱりゴロゴロ 今日１日は、なにもすることなく、ただただゴロゴロしてました(笑) 無為の１日。ある意味最強の贅沢✨ 知り合いから「チャットGPT」の話を聞き、かまいたちのYouTubeを見て学習する私。 最新情報に疎く、機械系のも弱い私なので、特に何の意見もありません(笑) まぁ、便利な世の中になるといいよね。 夕飯はチェーン店へGo！ 夕方ごろに、なぜか強烈に「ミスタードーナツ」を食べたくなり。 家から歩いて行ける距離にあるんですよね、ミスド。 スーパーメインの商業施設？ の中にあるんですが、 そこには愛知のソウルフード「寿がきや」も！ これは両方食べるしかないでしょう、と意気揚々…

2022/12/14 毎度おなじみのラーメン福へツルりに行ってきた。時間をずらして１４時前に到着したが無駄だった。店内待ち客１匹。しかもこの後客が出ていく気配がない。１０分くらい待ちました。 こゆきの後にも次から次へと獲物を狙うオオカミが集まり、あっという間に１０人くらい行列が出来ていた。 やっとカウンターに腰掛け「特製ラーメン８５０円を野菜多めで」と注文した。ほんと～は餃子食べたかったが今日は諦めることにした。何事も辛抱ですよ！ それから約１０分でラー着。久しぶりに対麺したがやはり量がすごい！今回こゆきが頼んだのは特製なので８５０円だが、ノーマルなら６５０円である。６５０円でこの量ですよ！安…

昨日の晩ご飯は、スガキヤの特製ラーメン。 カップ麺や袋麺は何度か食べたことあったけど、お店のは初めて食べた。 見知らぬお兄さんが、当然のようにラーメンフォークで上手に麺を啜っているのを見て感動したよ。どう頑張っても使いこなせなかった…。 自分の知っているラーメンフォークではなかったし。全体的に大雑把な形だった。 今日の夕方に食べたのは、サービスエリアのきしめん。朝食以外、麺類しか食べてないことに気がついた。 配偶者は味仙で台湾ラーメンを食べるつもりだったらしいけど、お城を３つ梯子したら時間切れになってしまった…。 果たして明日は無事に帰宅出来るのだろうか(台風)。

2022/6/23 夜９時福に到着。今日は初めて餃子とビールも頼んでみるつもりだ。店内に入ると客入りは半分ほど。いつもより少ないのでありがたい。 席へ座ったが店員は一切注文を取りに来なかった。そうなんです。福は自分の方から大声で注文を入れないとムシされます。 客によっては店員の方から「なんにしましょう？」とすり寄ってくる場合がある。でもこゆきが入って来た時に店員から注文聞きをしてくれたことがない！前にも書いたがどことなく店員の態度が悪い印象を受けるのはこのためだ。 こゆき勇気を振り絞って大声で言ったもん！「餃子３５０円、ビール５００円、特製ラーメン野菜マシ８５０円！！」すると近くにいた目つきの…

お店のツイッターを確認すると色々と限定も出されているようだけど、暑くなる前にレギュラー品のもう片方を食べに。 店内は厨房を囲むＬ字型九席のカウンター。 １１：１５の入店で先客は四。その後食べ終わって出るまでの来客は六。 券売機は入り口左手。 食したのは、特製清澄。値段は１,０５０円。 前回の訪問で麺量はそこそこあることが分かったし、なので今回は特製の中身を確認。 食券を渡してから６分ほどで厚手の丼に入った一杯がカウンター越しに渡される。 おお！チャーシューの存在感が凄いな。 チャーシューはトランプ大のロース肉が三枚バラ肉が二枚。 厚みはそれほどないけれど、各々の部位の特性が良く出た食感と味付け…