ここ数年歳を重ねる度に夏のバテ具合が酷くなっているような。 夏バテているオッサンの胃袋は、いったい何を求めているのだろう? 聞いてみた。 「酸っぱいモン❤」 何それ、普通やん。 そやけど、疲れたときには酸っぱいモン。酷暑のランニングで排出した塩分を含めて、胃にやさしい感じの回復めしを作ってあげよう。 今日は「梅煮麺(にゅうめん)」。 鍋は二つ用意する。ひとつは出汁つくり用、もう一つは素麺を茹でる用。 出汁つくりの鍋に、にゅう麺を食べる用のどんぶり一杯ぶんの水を入れて火にかける。 出汁は好みで。本だしに酒みりん薄口しょうゆとか、スガキヤのうどんスープとかで充分。今日のオレは「千代の一番」でんでん…