常連TR氏は実家に帰ると必ず父親に言われることがある。 『身体に良いからシイタケ食べろ!』 シイタケ嫌いのTR氏には辛い言葉だね。 そんなTR氏のお父さんは「納豆」が苦手らしい。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは山梨県大月市の笹一酒造。 創業は1661年。 笹一の「笹」は酒、「一」は酒の日本一を目指すという思いを込め命名。 www.sasaichi.co.jp 「旦」は2014年に誕生した銘柄。 大量生産から伝統的な手作業の造りに切り替えるのを機に生まれた。 過去の旦は… kimama2016.hatenablog.jp kimama2016.hatenablog.jp 今回の一本は旦の…