先日仕事の昼休みに「松屋」で牛丼を食べていた時の事、ふと思い出したワードが「米は野菜」であります。 これは正月のテレビ番組の特番で歌舞伎の名門「松本家」の松本白鸚氏と松本幸四郎氏が「ポテトチップスはもともと芋だから野菜」とか「炊いたご飯は温野菜」などと、おっしゃっていたのを思い出したのだと思います。 確かに芋は野菜な気がするし、ご飯も温野菜な気がして来ます。その日私は「松屋」で「牛丼&野菜セット」を頂いていましたが、牛肉以外はほとんど野菜に見えてきました。なんてヘルシーなんでしょう。 そこで今回は「米は野菜」なのか調べてみる事にしました。 そもそも野菜の定義とは? まずこんな時はウィキペディア…