今日は紫いもパウダーを入れたちぎりパンです。 表面が少し茶色になってしまいました。 かなり低い温度で焼いたのですが、それでも焼き色がついてしまいました。 もう少し下げてまた焼いてみようと思います。 中身は バナナあんこ、バナナチョコ、チャーシューです。 味が色ほど強い訳ではないのでどちらでもいけます。 切ってみるときれいな色です。 今日もバナナが美味しいです。生地は今日は卵を入れずに水分控えめにしました。 それでもふかふかでよい感じです。しわもできませんでした。 これで、かぼちゃ、紫いもが焼いてもきれいな色味が残ることがわかりました。 いちごパウダーがもう少し色が出てくれると嬉しいのですが、次…