蓬莱屋

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※このブログのグルメ カテゴリーでは行ったお店の口コミを全て更新していきます。 私の口コミは「正直に忖度せずに書く」ことをテーマにずっとやってきてるので、ある程度は信頼できるかもしれません。 ただ、あくまで個人の感想なので参考程度にして頂ければと思います。 --------------------------------------------------------------------- ヒレカツを世に広めたお店「蓬莱屋」 上野のとんかつ御三家といえば、ぽん多本家、井泉、蓬莱屋です。 ヒレカツ定食¥3500を頂きました。 卓上には塩はなく、サラっとしたソースで頂くスタイル。 う〜ん、普通…

昼ごはんはナゾの壺、ではなくHandi Gosht. その前にSeek KababでKingfisher。湯島に来たので、新宿店しか行ったことがなかったナワブ湯島店へ。パキスタン系の店ではだいたい同じようなものを頼みがちなので、ちょっと違うものにしてみた。 pic.twitter.com/3uXzrpXhUM — OKA Mamiko_ಓಕಾಮಾಮಿಕೋ (@gang_m) 2024年9月21日 食後の珈琲はおとなりのやなか珈琲店で。 pic.twitter.com/TJawJkLQ3B — OKA Mamiko_ಓಕಾಮಾಮಿಕೋ (@gang_m) 2024年9月21日 土曜日の午後は、国…

タイトル通りです。起きたら誰もいませんでした。時間もアレですし、県外に行く時間はないので青梅に行きました。運動のために青梅駅で降りて歩く。

４５９２号 7月1日（月）夜 自転車操業の原因は、読みの甘さ、不運、ということもあるのだが、そのために先回りして、ねたを探しておく、ということをしておかなければ、いけない。まあ、結局、怠けていた、ということにはなろう。 と、いうわけで、［蓬莱屋］から、吉池にまわる。なにか、探さねば。 なかなか、ピンとくるものが見つからぬ。 おこぜ、、、から揚げ？。違うか。 あれ！？。 鮎。 小鮎は先日やったばかり。大きな鮎。もちろん、養殖物だが、、、。 随分作っていないが、鮎飯、鮎の塩焼きは、どうであろうか。 そう、鮎は池波レシピである。鮎は、先生の大好物であった。 始めた頃は、正しい鮎飯にたどり着くまでに随…

タイトル通りです。結局は何もなかったということです。congiroさん、都内の酒屋はかなり回ったんですけども、さすがに奥多摩方面となると全部は網羅しきれておりません。で、たまたま知り合いが車でそっち側に行くということなのでチャリと一緒に乗せてもらって途中で降ろしてもらいました。

ここから飯能に移動して俺だけ一時的に解散。チャイルズ共は飯能河原へ一足先に向かう。俺は酒屋とか行かにゃアカンからな。責任の重さが違うのです。

わがスペシアリテの一皿。 Masculin:この写真、覚えておいででしょ？ Féminin:…って、前にご馳走になったお料理よね、豚フィレ肉のパンチェッタ巻ローストバルサミコソースだったかしら。 M:えぇ、わがスペシアリテの一つですけど、元ネタというかオリジナルは"Uccellini Scappati(逃げた小鳥)"って名のローマを含むラツィオ州やロンバルディア州の郷土料理で、小鳥を捕まえて串焼きにしようとしたら逃げられ、代わりに一口大に切った豚フィレ肉とパンチェッタにセージを交互に串に刺して焼いたって焼き鳥みたいな洒落の効いた一品で。 F:それをフレンチの技法でちょっと気取って仕上げたのね。…

４４９６号 1月30日（火）夕 若干、日付が前後しているが、まだ1月。 今年、まだ行けていなかった［ぽん多本家］。 夕方、開店を目指して出掛ける。ここに行くのなら、自転車はやめようか。バスで御徒町まで。ソフト帽を被り、サドルシューズ、割にちゃんとした格好。 今日は、天気もよく比較的暖かかったが、かわらず乾燥している。 夕は16時半開店で少し前だが、きてみると2～3人、扉の前で既に待っている。 あー。ちょっと、一周り。ユニクロで、一つ買い物。まだ、セーター。 戻ると、既に人はなく、重い扉を押して入る。 入って、一人というと、お二階へ、と、厨房のご主人。 満席ということもなく、あいているよう。ウイ…

気になっていた老舗とんかつ屋さんへ。 蓬莱屋 ヒレ肉を初めてとんかつに使用したお店。 1912年に屋台でスタートし、 1928年に現在の場所で出店。 店内 老舗ならではの緊張感と柔らかい対応が合わさった店内。 お一人様ということで、 1階のカウンター席に案内されました。 2階にお座敷があるようです。 店員さんは確認できただけでも5名。 メニュー 「ヒレカツ定食」をいただきます。 お値段的にはアレですが…。 お茶 まずは緑茶が出てきました。 濃いめの味わい。 おかわり分も急須で提供されるのが良いですね。 ヒレカツ定食 3,500円 12分ほどで到着。 ご飯、味噌汁、お新香、マスタード付き。 細長…