花蓮観光糖廠は、1921年に日本統治時代に設立された製糖工場大和工場を観光施設として活用した人気スポットである。当時は、台湾の中でも最大規模の生産量であった。戦後は台湾糖業公司が「花蓮糖廠」として2002年に製糖を続けた。 2002年からは、観光製糖工場に業態転換し、観光・レジャー、教育・文化・体験、宿泊など各種機能を備えた3つのゾーンから構成されている。当時の工場は、そのまま保存されて展示施設となっている。敷地中央の池の周りには、特製のアイスクリームやアイスキャンディーの飲食ができ、手作り体験や芸術品の展示販売を行うショップが軒を連ねている。このスポットの最大の特徴は、工場の工員の住まいとし…
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