今週のお題「捨てたい物」 暑いですね。 暑くなると食欲が落ちるという人も多いかと思います。そんな時は冷たくて、さっぱりしてて、つるんと食べられる、そう冷や奴は重宝します。 冷奴(ひややっこ) 豆腐を使った料理の一つ。奴豆腐(やっこどうふ)、略して「やっこ」ともいう。主に、肴や夏向きの料理として食べられる。 冷奴 - Wikipedia ご存知の通り、豆腐は栄養豊富なダイズが原材料。 豆腐を買ってきたら、冷蔵庫に保管。パックを開けて調理して頂くのが一般的ですが、なんと豆腐を冷凍する!のもありなんだそうです。 木綿豆腐を冷凍すると? スーパーの提案に「知らなかった」 豆腐を長持ちさせるには? スー…