こんにちは。ノコです。 茶臼山高原へスキーに行って、グルメもいろいろゲットしてきました。 www.nito.work まずは茶臼山高原スキー場で買った「手作り とよねのわか鶏」 国産のわか鶏のもも肉を皮と一緒に、50年間変わらない秘伝のにんにくを効かせた醤油と味噌ベースのオリジナルダレに漬け込んだケイチャン。 おや鶏を使った「とよね親鶏」もあるらしい。 でもわか鶏のが肉質はやわらかい。 野菜と一緒に炒めたら絶品ビールのつまみ! 白米にももちろん合う!!! お肉はほろほろ柔らかいし、醤油と味噌ベースの味付けもクセになる。 から揚げにしてもおいしいらしい。そっちも気になる~!! ちなみに豊根村には…