通パン

福岡にある、とっても有名でとっても人気なベーカリー「pain stock」さん。 Instagramを見ていて通パンをしていることは知っていたのですが、抽選はタイミングが読めないとなかなか手がだせないなと思っていたところ、父の日限定の「父の日BOX」が先着順！しかもたくさん用意されていたようで時間にも余裕あり。 これはチャンス！と思い注文しました！ // ちなみに大阪のルシュクレクール さんの通パンも記事にしているのでよければそちらもオススメです♡ www.breadaichi.com この投稿をInstagramで見る パンストック(@pain_stock)がシェアした投稿 今回頼んだのは…

旅行に行きたい。 札幌ではない、どこかへ。ここではないどこかへと胸を焦がしてます（GLAY）。 旅行はいいものです。 何がいいって、いつもと違うところで寝泊まりし、その土地ならではの食べ物をいただく非日常感。 一方でこのコロナ禍、ある意味非日常ではありますが、外出自粛の日々は正直もう疲れました。 ゴールデンウィーク問わず外出自粛している人は自粛しているし、自粛していない人はしていない。千鳥がそんな漫才していた気がするけれど、他人の行動をとやかく言ってもどうしようもない。変えられないことはそのまま受け入れて、自分に出来ることをしよう、テレフォン人生相談がそんなことを言っていた気がする。 今の自分…

大阪にあるル・シュクレ・クール（Le Sucre Coeur）さん。 食べログのパン部門で日本1位だったというお店で、パンがとっても美味しい大人気のお店です！ // 大阪旅行に行った際に立ち寄った北新地のお店です。 種類が多くて圧巻！ どのパンも本当に美味しくて、私たち夫婦は大大大ファンになり、シュクレさんに行くために日帰りで大阪に行こうか？なんて計画していたほどです。 それもなかなか実行できず、今回月に１回発送をしている「お楽しみパンBOX」を購入しました！ 「お楽しみパンBOX」の詳細は？ 私たちは３月分を購入しました。 変更があるかもしれないので、詳細はInstagramをチェックしてく…

コロナ禍をきっかけに急速に浸透したテレワーク（リモートワーク・在宅勤務）。これまでは一部の職種や事由がある人しか活用できなかった……という企業が、会社全体としてテレワークを推進したり、利用できる頻度が広がったりしたということも少なくないはずです。2人のお子さんを育てながら働くブロガー・みるくさんは約5年前からリモートワークを活用中。しかし利用当初はできる業務が限られる、またリモートワークをする人が少数派であったことによる「申し訳なさ」を感じることもあったそうです。しかし、会社全体がリモートワークを推奨するようになってからは、これまでネックだった働きづらさなどが解消されたとのこと。さらにフルリモ…

12月7日（火）から 館林商工高校と㈱ローソンが共同開発したベーカリー2品が 関東甲信越のローソン限定で販売されるぽん✨ と、館林ぽんちゃんが言ってます。 早速 ローソンへ。

キャンブロ フードコンテナーメイドインUSA。 日本ではあまり見かけない形。作りも頑丈で、見た目もかっこいいタッパーです。(タッパーって言っちゃうとちょっとダサいな…) これは完全に個人的な趣味で仕入れました。パン生地を作る前日に、小麦粉・砂糖・塩などを計量し、こちらのコンテナに入れて保管しています。ミキサーに材料を投入する際、この縦長の形がすごく便利なのです。しかし、いくら便利とはいえ、いわゆるタッパーとしてはちょっとお高め。なんで私がこのフードコンテナーを使っているかというとですね…パン好きならば知らぬ人はいないであろう、TARTINE BAKERYのシェフ、Chad氏がおそらくキャンブロ…

お菓子作りをする人にはお馴染み。ウィズ、シリコンゴムベラ。MADE IN JAPAN.今回は２サイズの入荷です。 特殊な金属が中に入っており、丈夫な一体成型のため、固い生地もしっかりと混ぜることができます。先端がふにゃふにゃしてうまく混ぜられず、木べらに持ち替える。なんてこともしなくて良いです。耐熱温度も200度と高く、菓子作りだけでなく料理にも重宝します。ちなみに私がゴムベラを最も使用する料理は、卵焼きです。卵焼きを巻く時に菜箸ではなくでゴムベラを使います。フライパンも傷つけないし、楽に巻けます。 小鍋でジャムを作る時なんかは小さい方のゴムベラが便利です。ビンから残った材料をキレイに取り出す…

これは、通パンで買いました。 生クリームは裏から、 あんこの層を突き抜けて注入という スタイルでした。斬新。 何個でも食べられます。 おいしいなぁ。