長寿効果

neruzoh.hatenablog.com 息子のブログです。 皆様の家の冷蔵庫に入っている牛乳の容器の側面に、牛乳についての一括表示欄があります。 そこに、なんて、書いてありますか？ 【種類別】牛乳でしょうか？ あるいは、低脂肪牛乳、加工乳、でしょうか？ ～～～～～ 【種類別】牛乳 生乳を加熱殺菌しただけのものです。【種類別】低脂肪牛乳 遠心分離により生乳から乳脂肪分の一部を除去し、乳脂肪分を0.5％以上1.5％以下にしたものです。 【種類別】加工乳 生乳に、脱脂乳、脱脂粉乳、濃縮乳、クリーム、バターなどの乳製品を加えたものです。(中略)脱脂乳などを加え、乳脂肪分を少なくした低脂肪タイプ、…

neruzoh.hatenablog.com 昨日に続いて、息子のブログからの紹介です。 _pdf (jst.go.jp) Fig.3 小金井市の70歳住民を、10年、追跡したもの(小金井研究)。 油脂高摂取群の方が、低摂取群に比べると、より高い割合で、80歳に到達する事が出来ている。(女性のみ。) 厳密には、女性では、有意差が出た。 男性では、有意差は出なかったが、同様の傾向が認められた、との事。 （引用終わり） ～～～～～ 「ここがおかしい日本人の栄養の常識」(柴田博著、技術評論社)p156 図4-8(上記Fig.3と同じグラフ)は、筆者たちの東京都小金井市における70歳住民の10年間の追…