気温はさほど高くないけれど、湿度の高い今日のような日はやはり冷たい麺を。 １１：００の入店でイの一番。その後食べ終わって出るまでの来客は五。 入り口左手の券売機でぽちっとしたのはつけ麺中（2玉）の食券。値段は１,０００円。 カウンター越しに渡せば「お好みは？」との声掛け。 ｛家系｝の《つけ麺》では聞かれないことが多いので意表を突かれたが「全部普通で」お願いする。 そこから５分の待ちで、つけ汁～麺の順番でほぼ同時に供される。 やはりチャーシューがでかいな。 大人の手の大きさのロース肉が一枚。薄めで軟らか、肉質はきめ細かい。 スモーキーな味わい。 柔らかく茹ったホウレン草が一つまみ。 海苔三枚は厚…
