今日のメニューは・・・ ・ヤムニョムチキン ・鶏手羽元と玉子のポン酢煮 ・人参ラペ(作り置き) ・ひじきの煮物(作り置き) 身体にいいこと・・・ <鶏肉> ビタミンAが肌の乾燥や眼精疲労を軽減 ビタミンB2が皮膚や髪の毛、爪の再生を促す タンパク質が脳内神経伝達物質を合成 自律神経を整える <コチジャン> 唐辛子のカプサイシンが、冷えや肩こりの改善、免疫力アップ、ダイエットなどに効果的 <ひじき> カルシウムが骨や歯を丈夫にし、血流を改善する効果も 食物繊維が血糖値の急上昇を抑える 手羽元と玉子の煮物は、ポン酢と水で煮るだけの、あの簡単レシピです(^^) ヤムニョムチキンだけ、ちょっと頑張って…