食品衛生法により食品衛生法施行令に指定のある食肉製品製造業など製造又は加工の過程において特に衛生上の考慮を必要とする一定の食品又は食品添加物の製造又は加工を行う営業者が、その施設ごとに必置の義務がある有資格者のこと。
暑い日が続きます。そして、こんな時期は、食中毒に注意しなければならないのですが、残念なことに、つい先日もうなぎを食された方の間で発生してしまいました。黄色ブドウ球菌が患者の便から検出されたことから、調理過程で混入した黄色ブドウ球菌が原因とみられています。 黄色ブドウ球菌は、人や動物の皮膚、鼻咽腔、室内、調理環境など自然界に広く分布しています。そして、黄色ブドウ球菌は30～37℃の広範囲の温度域で活発に増殖します。この黄色ブドウ球菌、やっかいなことにエンテロトキシンという耐熱性の毒素を産生します。このエンテロトキシンですが、100℃、30分の加熱でも不活性化しない、耐熱性の毒素です。不活性化され…
今週のお題「卒業したいもの」 先月の胃腸炎はかなり酷かったので、かなり凹んで、もう植物の世話もできない…と思うほどでしたが、ようやく復活してからは、いろんな意欲も戻って来ました。 買った苗の植え替えをして、さて、欄、フィンガーライム、スイートレモン。東北でも枯れずに育つかしらん。 寒さに強いキウイとブルーベリーも育ててみたいと思います。 どうやって育てるのか。庭のどの位置に? 全くの素人です。 春は、やはり気分も上り、いい季節です。 子供がいなくなったら、また新しい仕事を始めてもいいなぁと思ったりしますが、扶養を外れたくないので、まだ収入は増やせません。 なので、手始めに家庭菜園でも。 相性の…
出会いと思い出 愛することは理解すること 理解することは愛すること 認める心 信じる心 支える心 育てよう 健全育成 愛のスコール ようこそ完全愛情物語へ 安寧愛情物語より 愉快愛情物語と共に 貫く愛心愛情物語 愛好愛情物語を込めて 寄り添う愛嬌愛情物語 ときめく恋愛愛情物語 励まし合う愛 崇高な童心愛情物語 満ちる愛想愛情物語 愛の塊＝自然笑顔＝笑顔満開 夢体系 水産学磨きをする＝農芸化学磨きをする＝生命科学磨きをする＝児童学磨きをする 経済学磨きをする＝音楽磨きをする＝商学磨きをする＝幼稚園課程磨きをする 教育学磨きをする＝地理学磨きをする＝国際関係学磨きをする＝小学校課程磨きをする 業界…
食品取扱い店舗 必須資格 食品衛生責任者養成講習会 講習日時 令和６年１０月２９日（火） １０：００～１７：００ 休憩1時間あり ※遅刻及び早退は不可 講習会場所 小田原お堀端コンベンションホール 定員 140名（定員になり次第締め切ります） 申込方法 下記URLより申し込めます https://www.fha-kanagawa.jp/addapply/?wid=246392 受講資格 満15歳以上（義務教育履修中の者を除く）の方。 現在は講義を日本語で行なっているため、原則として日本語が理解できる方。 ※この講習会は日本語でのみ開催されます。 (This course will be hel…
はじめに イベントで簡単な食べ物とか飲み物とか出せたら、おいしい記憶といっしょになって楽しい思い出になるんじゃないかって思っています。 じゃあ、どうやったらできるのか…？と思ったら…保健所や消防署などへの届け出以外に、食品衛生管理者の資格のあるひとが必要だそうです。 食べ物・飲み物の提供に関する知識を網羅的に知りたいのもあるし、これを受けてみるのがよいのでは…と思って、調べようと思いました。 どこで ‐ 各都道府県で認定された講習会 - 東京は一般社団法人東京都食品衛生協会がやっている講習会のようです。 - 会場集合型以外にもオンライン講習があります！ちょうどよさそう。 - e-ラーニング型養…
９月第１土曜日ということで、本日休日出勤です。 昨日トップの方から呼ばれて個別面談ということで、午前中に実施。弊社のことは、熟知していらっしゃるので、現状把握とこれからのことについて面談。そこででたのが、食品衛生管理者の受講の件・・・。来週行われるのですが、実はこれ見送るつもりでいました。とは言え食品衛生管理者の資格は、弊社にとっては必須なのですが、講習費を捻出できずクラウドファンディングリベンジの時にしようとおもっていたのですが・・・。「防府であるんだし、ずっと行きたって言ってたのは知ってるしチャンスだから行っておいでよ。夢への第一歩だよ。会社の創立記念日の時かクリスマス会の時に最初の依頼は…
大学進学を目指す高校生にとって、自分に合った学部や学科を選ぶことはとても重要なステップです。それぞれの学部や学科には独自の専門知識やスキルがあり、将来のキャリアに直結する学びが得られます。今回は、文系・理系それぞれの各学部と学科について詳しく紹介し、それぞれの卒業生がどのような進路に進むことができるのかも解説します。自分の興味や将来の夢に合った選択肢を見つけるための参考にしてください。 法学部 法律学科 政治学科 総合政策学部 総合政策学科 経済学部 経済学科 経営学部 経営学科 マーケティング学科 商学部 商学科 会計学科 社会学部 社会学科 メディア学科 観光学部 観光学科 国際関係学部 …
来て下さり本当にありがとうございます♡ 昨日ですが、１１月の日商簿記の受験を見送る決断をしました。９０日きっての決断でしたが、この判断でよかったのかなと思っています。精神状態不安定なまま強行手段にはでたくないという思いもありつつ、上層部には、「夢実現のために、１１月受験します。」といった手前引くに引けない状態に、焦っていくにつれて、ここはやはり見送るという判断をすべきでは？？という状況になり、昨日苦渋の決断をしました。多分上層部の終礼時に報告をうけた方から、情報共有案件であがってるのではなかろうかと・・・。 でっ、先日の食品衛生管理者地元追加情報には驚きましたが、とは言えこの資格なくして弊社は…
来て下さり本当にありがとうございます♡ 日商簿記受験まで残り９０日となった、昨日とんでもない奇跡おきました。 弊社ＢｌｕｅＳｋｙ株式会社にとっては、メイン事業が食品系の事業なので、食品衛生管理者という民間資格の保有者が必要で、今の状態では県の認可がとれません。その食品衛生管理者資格を私が取ることにより、申請条件をクリアすることができるのです。 あと調理場の環境整備はいるけど、ついに亡き親友との約束が果たせる１歩手前まできました。ってまだ情報を入手したというだけの状態ですけどね。 今年度中の地元の講習会はないだろうなぁ〜と思い県の情報をみていたら、地元の欄に９月１２日実施の文字が・・・。奇跡いや…
来て下さり本当にありがとうございます。 さて、日商簿記受験まで９０日。めっちゃ焦っているところです。 全く勉強できておらず、時間だけが淡々と過ぎています。心にも余裕がないのは分かっているし、いまこの状態で、受験のこと考えられる精神状態にはないことは分かっています。もう周りには伝えているし、亡き親友の墓前にも報告には行っているので、やらないということは・・・。 気持ちだけが焦っていて、どうするのがいいのか自分でもわからなくなっているのが今の状態です。心と身体がついてこない状況？？数字苦手のTHE文系女子・・・。理系資格に挑んでいますが、思う方向に行かなくて心が折れているのが分かっています。どうリ…
