鰤刺し

何もかもが昔より面倒臭くなったこのご時世 癒し求めて 脱力系居酒屋すえひろへ ウマズラハギ刺しは 肝も全部盛り一尾で850円という驚愕のコスパ さすがすえひろ！ 〆て1人で 3.6千円 今日も大満足 白鶴を冷で 東京東側のソウルドリンク 焼酎ハイボール 天然鰤刺し ウマズラハギ刺し 鰯丸干し

最近ハマっている青砥で 魚の美味い店を見つけた 城東地域のソウルドリンク 下町ハイボールから 冷酒のラインナップは個性的 二黒土星→五人娘→松屋事変リレー 二黒土星の優勝 鰆の炙り刺し 皮目の味を楽しむ 超強烈に美味い 鰤刺し 真冬の鰤の脂と比べ この時期の脂は ちょっと下品に感じてしまう でも 強烈に美味い マトウダイ肝和え 淡白で味の弱い身の特性を肝でカバー 超強烈に美味い 北寄貝刺し キレイに掃除し過ぎて旨味が流出 でも 文句無く美味い ぬか鰊焼き 冷酒のアテに最高な塩っぱさ 強烈に美味い 牛すじ焼そば わりと味強め 文句無く美味い 〆て1人で 8千円 個々の値段設定は良心的なのに 狂っ…

およそ1年ぶりのふたば ハイボールは電車の中で済ませて来たので 最初から冷酒 真野鶴→阿櫻 からの 黒ホッピーに繋ぐリレー 北海道産鰤刺し 見た目は脂のり抜群だけど 寒鰤の様な暴力的な甘さはまだ無い でも文句無く美味い アボカド串焼き かなり長い時間かけて炭火の香りを転写 超強烈に美味い 白レバー まるでフォアグラ 強烈に美味い 丸ハツ ジューシーな旨味 強烈に美味い つくね タレも秀逸 強烈に美味い ちょうちん 背徳の甘味 超強烈に美味い 鶏白湯ラーメン 白湯スープを味わうためのラーメン 強烈に美味い 〆て1人で 6.2千円 味は大満足なんだけど 全身に煙を纏ってしまうのが問題だ

後ろの予定までにはまだ余裕があったので、併設された谷内六郎館にも寄っていく。かつての自分であればスルスルっと展示室を通過してしまうタイプの作家であったのだが、わたしもこういう絵に感動する年齢になったのだなと、以下のような絵をながめながら思った。 ▼タイトルがまた泣かせるんだ また、展示室内の窓に半透明のブラインド（？）がかかっていて、その風景がよかったのでカメラをまわした。かつてそういう意識をもって生きていた時期があり、むかしのスマホにはそうした映像素材がいつか映画になることを夢見ながらねむっている。 ▼こんな感じ ギャラリーショップではヤンキーの集団がおり、美術館という場所とのアンマッチ感に…

今年初めましての例の秘密基地。壁を埋め尽くす大量の短冊メニューから選べる喜び。オレの同級生がパン屋をやっていて、手間は惜しまない、とにかく種類を多く、原価率は考ない、客目線で価格を付ける、と話していたのがカッコ良く。ココも同じ哲学を感じる。ハイボールをセットし、寒鰤刺しから始める。背側は山葵醤油、腹側は塩レモンでヤル。アラまで余す事なく堪能。赤貝と螢烏賊を挟み、活きている肝付帆立が猛烈。肝醤油でヤルスルメイカはたまらず浦霞で合わせコレも猛烈。巻物、例のヤツ、黒毛和牛炙り刺しの猛烈リレーでフィニッシュ。〆て2人で、1.2万円。今日も凄かった、大満足。

蔵王に滑りに行くために山形入りしたので、夜はいつもお世話になっている銘酒居酒屋へ伺いました。 今日は移動日なのでスキーはしませんでしたが、蔵王温泉スキー場の公式サイトをチェックする限り、自分がメインに滑るゲレンデはまだオープンしていないようです。昨日今日あたりそこそこ雪が降ったと思うんですけどね…。明日は行けるかもしれません。 生ビール とりビー。 ポテトフライ あんまり頼んだことないな、て思ってオーダーしました。ビールのアテにちょうどいい感じです。 十四代 本丸飲み比べ スタートはいつもこの飲み比べから。前回来た時には「本丸・新」は入荷してなかったんですが、今回は無事入荷してました。 店員さ…

晦日夜、急に外で呑みたくなって電話を入れると奇跡的に空いていた5ヶ月ぶりの秘密基地。ハイボールから始め高清水→浦霞とリレー。いつもよりネタが少い中、狙い所を探す作業が楽しい。上質の脂を求めて魚代表の寒鰤刺しと哺乳類代表の黒毛和牛炙り刺しが超強烈。豪快な鮪カマトロ焼きと変わり種のゲソ春巻き&ゲソメンチも強烈。間にはさんだ巻物、トロタク、干瓢、こはだ、梅きゅうも文句無く。そして今日一は、スルメイカ刺し肝醤油が猛烈。背徳の味ってこういう味なんだ。〆て2人で、1.4万円。今日も大満足。