これが到達点なのか フレンチレストランCIRPAS（サーパス）ジョージ吉田シェフのYouTubeに出演したCOCOCOROの大西哲也シェフのレシピジョージが最高のナポリタンだと推奨する。これはぜひやってみよう。ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームそれにニンニクを炒める。ここはいつも通り攻めていくよ。そこにケチャップ、マヨネーズ、醤油、みりんバターを加える。ナポリタンが全体に白っぽいのはマヨネーズを入れているからだ。最後に黒コショウを振る。ただしケチャップの代わりにトマト缶を投入。先日のナスビアータで余ったものを使わないと。結果、いい感じでできたのではなかろうか。トマト缶を使うことでケチ…
