GI値って何

いつもブログを読んでくれている皆様ありがとうございます🌷 妊娠糖尿病になったことをきっかけに、糖質をおさえる生活を始め、体重も増えなくなりました😄🌈身長160センチで、現在46キロです。 以前は、48〜49キロあたりでしたので、産後太りもなく、むしろ産前より体重は減り、そこをキープできています😘❗ 低糖質生活のおかげですね😄🌈 妊娠期の体重管理ほど大変なものはありません😅 大きくなるお腹と増える食欲、、、毎回の体重測定をいかに、薄着で計るか、、、という無駄な努力をしていました笑！一人目の妊娠時には、10キロほど増えました、、、 食べたら歩く、ひたすら歩いていました！ 二人目の妊娠糖尿病となった…

今まで、血液検査の数値が正常範囲だったのでほとんど何も気にせず食べてました。ダイエットは常に頭にはありましたが、食べる欲求が勝っていました。「歩いているからいいか」なんて思いも・・・ 今回、血糖値が高く次の血液検査までには正常値に戻さないと薬が処方されてしまいます。こうなりゃ、糖質制限だ！皆さんのアドバイスを参考に「GI値」というものを気にするようになりました。わたしなりに調べた内容を備忘録を兼ねて書いておきます。 GI（グリセミックインデックス）って何？簡単に言えば、「血糖値を上昇させるスピードを数値化したもの」ですね。何故、急な血糖値の上昇がいけないのか。それは、膵臓から血糖値を下げるため…