S&Bカレー粉

■ 定番料理にちょっとスパイス 当家に於きましては大定番となっております『ポークスペアリブのロースト』でありますが、毎度お馴染みの…ってのに若干の面白く無さとでも言いましょうか、ちょっとだけ目先を変えたお味にしてみたくなるのも不思議なことではないと思います。 それでもあまりレシピを改造し過ぎますと、長年のトライ＆エラーを経て確立したせっかくの礎が崩れてしまうわけです。そこで所謂 " 隠し味 " ってものをソッと繰り出すわけですよ。 今回は「カレー粉」、エスビー食品さんの赤缶…プロフェッショナルの方々も愛用する風味バランスに優れたカレー粉です。 ポークスペアリブの漬け込みあくまでも " 隠し味 …

おなかがすいて何もできない。— OKA Mamiko_ಓಕಾಮಾಮಿಕೋ (@gang_m) 2021年5月21日 強制隔離2日めの朝ごはん。持ち込みミューズリーとマーマレードを追加。あとでBlue Tokaiの珈琲。フルーツくれ、フルーツ。 pic.twitter.com/jvxajXJREr— OKA Mamiko_ಓಕಾಮಾಮಿಕೋ (@gang_m) 2021年5月22日 強制隔離2日めの昼ごはん。これにコーンクリームスープ。これでパンだったらいいんだけどな。 pic.twitter.com/Nqxoz23OU1— OKA Mamiko_ಓಕಾಮಾಮಿಕೋ (@gang_m) 2021…

起床。 07時20分、起床。 [秋葉原]巡回 10時10分、出発。 10時55分、秋葉原到着。休日に秋葉原に来るのは久しぶりかも。 いつものコースを歩いた。緊急事態宣言中につき閉まっているお店が多かった中、秋葉原ジャンク通り入ってすぐのキッチンジロー跡地に18時間ナントカというメイド居酒屋？がオープンしていて呼び込みをしていた。地面にガムテで呼び込みが立つ位置に印をつけていた。なんだか必死だな。 「あきばお～8号店」でSanDIsk SDCZ48-128G-U46@1,460円を購入した。1GBで約10円か。 「ガチャポン会館」では散財してしまった。すみっコぐらしのエコバックをはじめとして、銘…

起床 04時50分、またぞろ平日の時間に目が覚めた。スマホを眺めていたらAmazonでKindle本激安セールをやっていることを知り、かりあげクン64巻、バックアップ活用テクニックpart2～5、ゲームラボ最終号、発酵食品 食材＆使いこなし手帖、筑波山の自然図鑑、ニホンの神様・聖地マップ、日本の名城を往く、城下町の秘密、立ち食い蕎麦大図鑑、建設機械のすべて、大型特殊車両のすべて、はじめてでもたのしめる将棋、四国八十八ケ所札所めぐりを購入した。 バッ活は現物をスキャンしたものでクオリティは低いが、100円なら出してもいいかなって。コピーツールの宣伝に目頭が熱くなる。 07時25分、起床。二度寝の…

こんにちは。 もちくすです。 最初の緊急事態宣言が出てから、はや一年近くたちますね。 一年前の緊急事態宣言の自粛期間中、3か月程リモートワークをしたのですがその期間モリモリと体重が増加し大体6kgほど太ってしまいました。 そりゃあ、外出せずに家でお菓子食いながら仕事してたら太るわなぁ・・・(´・ω・`) そしてせっかく入会したスポーツクラブの「アクトスWill_G」も自粛期間中は休会してました。 www.mocchixblog.work 家ではもちろんトレーニングをせず。 そんなこんなで見事に中年体型に逆戻りです。 最初の緊急事態宣言が解除されてから、再びアクトスWill_Gでトレーニングを再…

スパイシーな厚揚げと鶏ひき肉のカレー炒めを作って食べました。 S&Bの赤缶のカレー粉は沢山のスパイスが入っているので、ちょっと塩味を足すだけで簡単に味が整います。カレー粉自体に塩分が含まれていないので、塩分コントロールしやすいのも嬉しいです(*´ω｀*) 厚揚げと鶏ひき肉のカレー炒めの作り方。 材料 厚揚げ ちいさいの１枚 鶏むねひき肉 １５０ｇくらい ししとう ５本 にんにく １かけ ショウガ １５ｇ（皮をむいたら１０～１２ｇくらい） S＆Bカレー粉 小匙３ ブラックペッパー 少々 粗塩 ふたつまみ 醤油 小匙１ 水 １５０ｍｌ 水溶き片栗粉 適量 オリーブオイル 大匙１ 作り方 厚揚げは、…

小学生の頃、あまり人気のなかったメニュー チリコンカンを自作してみようと思います。 今回は先日amazonで購入したS＆Bのカレー粉を使用します。 スーパーで買うよりも大容量かつお買い得です。 S&B カレー400g 2kgというのもあります。 Ｓ＆Ｂ エスビー カレー粉缶 2kg ＊作り方についてはS＆BさんのHPのチリコンカンのレシピを参考に 少しアレンジをしています 【材料】 ・にんにく 1片→みじん切り ・玉ねぎ 1玉→みじん切り ・豚ひき肉 100ｇ（大豆を多めに入れるので少な目） ・セロリの茎 好きなだけ→みじん切り （ダイエット効果があると聞いたので入れてみた） ・S＆Bカレー粉…

こんばんは。はやみです。 今日は、みんな大好き「手羽先で作るタンドリーチキン」をご紹介します。 オーブン不使用、混ぜて漬け込んでフライパンで焼くだけの簡単レシピです。 今回ご紹介するのは、カレー粉だけではなくガラムマサラを使ったりとスパイシーな仕上がりとなっているので、ご飯もすすみますよ。 手羽先で作ってみましたが、食べやすさを考えると鶏もも肉を使うのがいいですね。 手羽先で作ると美味しいんですけど・・・手がべたべたに おすすめのカレー粉もご紹介しているので、是非最後までご覧くださいね。 スパイシータンドリーチキンの作り方 材料 下準備 作り方 ポイント このレシピでおすすめの調味料 インデア…

可愛らしい鬼嫁 こんばんわ 節分も終わりましたが無病息災「豆巻いて」 商売繁盛を願い「恵方巻き」 各地ではこういった習わしが行われている中 鬼は外福は内と言って豆を食べるのですが 家には絶対的な権力を持つ偉大な鬼がいる ドーン といるのです やっぱり家では嫁は強し(;^ω^) 妻の言うに向こう山も動く ということわざがあるように笑 そんな鬼嫁もふとのぞかせる可愛らしい時ってありますよね笑 鬼嫁降臨(；ﾟДﾟ) 可愛らしいじゃないかぁ笑 料理作っているときなんかはいつも怒られているんです 邪魔ばかりするからかなぁ？ 今日なぁーにを作っているのか覗いてみましたぁ オムカレーやないかーいΣ(･ω･ﾉ…

起床 07時30分、起床。 午前 10時まで布団でgdgdしてから身支度してBig-Aへ買い出し。昨年までは、ノーマスクでBig-Aに入っていたけど、さすがにまずいのでマスクを着用することにした。チューブニンニク、豚バラ、ジャガイモ、人参、玉ねぎと猫の餌を購入した。 昼食用にチャーシューの仕込み。 [食]わが家の昼めし(ﾟдﾟ)＜メシウマ 東洋水産 マルちゃんの生ラーメン 醤油。 親の麺はしっかり茹でたけど、ワイのは茹で時間をミスって生茹麺になってしまった。これでやっと生ラーメンを全部消費できた。 [自転車][ESCAPE R3]徘徊 12時20分、出発。 中山道に出て土手下の辺りを走り回り、…

水溶き片栗粉系のお蕎麦屋さんのカレー蕎麦。 たまに食いたくなる一品です。 https://trilltrill.jp/articles/1712902 旨そう。 こういうのたまに無性に食べたくなる。 調べてみると https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/06663.html そば 2人前 豚薄切り肉 120g 玉ねぎ 1/2個 わけぎ 1本 だし汁 800ml S&Bカレー粉 小さじ4 醤油 大さじ4 みりん 大さじ2 砂糖 小さじ1 水溶き片栗粉 大さじ2 ありました。 もっと簡素化して簡単にすると そば 2人前 豚薄切り肉 120g 玉ねぎ 1/2個…