誕生日に妹夫婦から贈ってもらった完全限定焼酎と言われる純米大吟醸酒粕焼酎「 HITOYO Salm」も700mlということもあるが、残念ながらあっという間に今宵完飲だ。月間たったの60本限定という超レア焼酎だけに再会の可能性は超低いかも？ならばっしっかりと別れの盃を・・・。 「HITOYO Salmは、天保三年から続く伝統の技術を持つ日本酒蔵である楯の川酒造と協業し誕生した酒粕焼酎です。焼酎を普段飲まない方々が抱く、「香りが苦手」「飲みづらい」といったネガティブなイメージを払拭したいという想いから生まれました。」とのこと。なるほど酒粕焼酎というだけに香りやキレ、味わいも日本酒の面影たっぷり！だ…
