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OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》•13日前

やれることはやる

６月２５日は、サザンの４７周年のデビュー記念日。 毎年この日はなんだかウキウキしている。 彼らがいたから人生豊かになったと断言できるから。 そして、毎年この日は、色々と発表があるんです、サザンから。 今年は何かな、何かなって期待していた数十年。 例えば、アルバムとか。シングルとか、ライブとか。毎年のイベントとしてルーティンだった。 今年は、あまりそういうサプライズはなかった。残念と言えば、そうなんだけど、ちょっと安心というか、考え深かった。 たぶん、毎年何かしなきゃって思っていたんだと思う。 去年のフェスへの参加を卒業をしたのもそうだが、少しずつ無理しないというか、継続を出来るやり方を模索して…

#サザンオールスターズ#オケイ#okei

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OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》•13日前

満足度

朝早く起きて、夜中に帰宅。 そんな生活を最近続けている。 こう書くと、キツい！って感じに思えるのだが、そうでもない。 自分がやりたいことに時間を使っているという感覚が強い。 逆にもっと寝ないですめば、もっと進むのにって考えちゃう。 もちろん、それは無理なんだけど。 仕事や生きている満足度って、自分で時間を使えているかどうか。 結局、そう思えてきた。 楽しいって思える仕事って、楽ではないんですよ。 これはかなり確実にそうなんです。 楽している内容ってつまらない。 それは愚痴になって、他人のせいにしたりする。 頭を抱えて頑張って成し遂げたプロジェクトは打ち上げがあり、仲間があり。 トンデモナイミス…

#満足度#オケイ#okei
OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》•15日前

アルバイトから正社員になる人たち。

アルバイトが正社員なってくれるって嬉しいですよね。 しかも長く働いた人だったりしたらなおのこと。 人が成長していく過程で何か気持ちが変わっていくことって多いじゃないですか？ もちろん、その間に僕も変わっているわけで。 直近で２人が社員登用になっている。 いやーありがたいことですよ、本当に。 ダブルワークだったりしてアルバイトだった人がオケイで働こう！って思ってくれていることが嬉しいです。 やっぱりアルバイトから見れば、正社員って時間も長いですし、良いことだけじゃないって肌で感じているわけだし。 その人たちがオケイでなら正社員になりたい！って思ってくれたわけだから。 時は金なり。その時間で彼らが…

#オケイ#okei#社員登用#アルバイト
OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》•17日前

週刊スパの取材

先日、週刊スパの取材があった。 来月発売号のようだが、内容が面白かった。賞与制度の廃止についての取材笑 全くお店の宣伝にはならない、単純な企業の取材だった。 とは言え、全く関係ないわけでもない。 要するに、ボーナスupするとか、昇給とか、そういう企業が多い中でも、オケイのようにボーナス制度を廃止した会社もなくはないとのこと。 その意図や意味、背景などを詳しく聞きたいというのが取材内容。 このブログで書いているのを読んで取材申し込みが来た。 簡単に書いておくと。。。 ずっとボーナスを出していたんですが、数年前に廃止しました。それは基本給を上げるためです。飲食業はボーナスがほとんど支給されていませ…

#週刊スパ#ボーナス#オケイ#okei
OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》•19日前

決断するということ

1日の動きが激しくなってきている。 そりゃそうですよね、夕方以降はビストロオケイヤに入っているわけだから、その前が詰まっていく。ちょっとしたことを忘れちゃったりすると取り返しがつかない笑 と言いながら、良くあります、ごめんなさい。 久々に午前中から日暮里のオケイブルワリーにいた日。 流れる時間がそれぞれのお店で違うから面白い。人も違えば、お店も違う。エリアも違えばお客様も違う。当たり前のことだが、オケイというグループにいい意味でも統一感はない。 同じ業態をやっているわけではないから当たり前なのだが、業界的にはなかなかのバラバラなお店をやっているGROUPだろう。 だからこそ、出来る空気もあるだ…

#店長#オケイ#okei
OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》•22日前

6月18日～7月末までオケイフェスチケット購入者は1ドリンクサービス特典！

まずは大事な告知！ OKEI ROCK FESTIVAL 11月1日チケット拡販キャンペーンが6月18日よりスタート。 @okeifes https://www.okeitokyo.com/fes オケイフェスチケットを購入して頂いた方には、7月末日まで、全店舗にて1ドリンクサービスがあります！ 1日でオケイ系列を回れば、毎回1ドリンクサービスですね笑 店頭やネットにてチケット購入して頂くと赤いバンドがもらえますので、それを持参してご来店くださいませ！！ それというのもですね、毎回書いているんですが、ライブ当日、やっぱりオケイのお客様が沢山来てもらいたいんですよね、やっぱり。 次のアーティスト…

#オケイ#okei#オケイフェス#独立開業
OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》•1ヶ月前

良いお店と売れるお店

新しいビストロオケイヤに来てくれる方に、良いお店だと褒められる。 嬉しいです。素直に。 新しいお店って綺麗だけど不備もあったり、まだ稼働しきれていなかったり。 その中でも1か月以上経って、新しいスタッフとかみ合ってきたり。 そんな空気感と、ワインであるとか、料理であるとか色んなことを感じてくれて居心地が良いって思ってくれているのかなと思う。 反面。 20年お店をやってきて、今まで手掛けてきたお店はなんと17店舗とかある。 ま、半分以上はもうないわけで、何とも失敗の多い男。 失敗は成功の元なんて良い言葉もあるから、それを糧に生きています。 良いお店と、継続できるお店＝売れてるお店 というのは、残…

#良いお店#売れるお店#オケイ#okei
OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》•1ヶ月前

しっかりびびってます！オケイロックフェス

まず！11月1日のチケットはまだ全然売れてません！どんどん買ってください笑 オケイ店頭で購入いただくのが一番です！ 出来るだけ早く売り切りたい！のでお願いします！！！ キラナガーデン豊洲① 東京・日暮里OKEI BREWERY東京・新橋Pizzeria terzo okei東京・新橋Viva Okei東京・新橋ビストロ オケイヤ東京・豪徳寺Atelier de terrine maison okei東京・代々木オケタプ さてオケイロックフェスのことをずっとずっと頭で考えながらも、前に進まないことも多い。これは僕が未経験だからということが大きい。 とにかく前に進めていかなきゃいけないことも多い反…

#オケイロックフェス#オケイ#okei
OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》•1ヶ月前

③ OKEI ROCK FESTIVALへの想い

自分で主催するって本当に細部の話まで考えていくんだなって実感する毎日。 そう、11/1 に行うオケイロックフェス@キラナガーデン豊洲です!！ HP https://www.okeitokyo.com/fes インスタ @okeifes オケイ全店舗で購入可能です。 OKEIグループ 店舗一覧(RESTAURANTS） - OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》 「まだ先だから～」とか「次買おう」とかではなく、すぐ買ってください！！！ もちろん、まだたくさんTICKETはあります。 1000人は来て欲しいのです！そのための最高の場所なんです。 ステージセットについて昨日打ち…

#タフセッション#オケイ#okei
OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》•1ヶ月前

OKEI ROCK FESTIVALへの想い②

OKEI ROCK FESへの気持ちは昨日のブログに書きましたね。 11/1 @キラナガーデン豊洲です！！ HP https://www.okeitokyo.com/fes インスタ @okeifes 今日から少しずつアーティストさんへのキモチを伝えていこうかなと思います。 順不同でご紹介しますね。 今回、僕が主催するこのフェスは普通のフェスとはちょっと違いますよね。 オケイ20周年を記念したパーティですからね。 音楽好きだけではなく、お祝いで来てくれる方も多い。犬も子供も来ますし。 そういう意味で初フェス、イレギュラーな企画ということなので、アーティストの皆様も悩まれた方もいるのかなーって思…

#オケイフェス#okei#奇妙礼太郎