okei

今日は実母の誕生日。 いつも現金支給でギフトは終わり笑 あ、本人の希望です。いつも面白い話ばかり書いているから、たまにはちゃんとしたこと書いておこうかなと思います。 細かくは書きませんが（書くと悪口なるから笑）、父母は離婚し、父は3度結婚し、母は2度結婚。 僕は父と一緒に居たかったから、父と暮らしたが、問題が発生し、高1くらいから母と暮らした。 まー箇条書きしたら、本当にネガティブなことしかないので書きません。 ただ、母とのいい思い出もあります。 沢山キャッチボールを一緒にしてくれたな。 僕が球技大会でソフトボール大会に出たら、当時阪神タイガースが強かったからその格好で大応援笑 周りは引いてい…

新橋 ビストロオケイヤで貸切需要が増えている。 @bistro_okeiya まだ、コースプランもオープンにしていないので、地域に求められているのは間違いない印象。 僕としてはこのビストロオケイヤは大事に育てていくというイメージで進めている。 概ね良い状態で進んでいる思っている。 急にトップギアに入らないように、育てながら年内爆発だ！なんて都合よく考えている。 こうした取り組みも初めてなんです。いつもはもっと焦って最初からパンパンじゃないと不安でしょうがないのです。 でも、規模が大きいので回らないと評価が下がったり、パニックになったり。 お陰様でランチも少しずつリピータが居たり、こうして狙って…

なんか、気候や世界情勢とか、色々変わっていきますよね。 10年後の自分なんて想像しても意味ないんじゃないかなって思うくらい。 コロナの時もそう感じていた。 どんなに頑張っても、いきなりすべてが真っ白になってね。 震災などもそうだと思う。 もちろん、計算しつくして、しっかりやっていくことが大事だと思う。 お金が沢山あったら何とかなるのかもしれないけどそうはいかない。 だったら、本当に今を生きるっていうか、今を大切にというか。 過去の自分に左右されてしまって動けないようなことがないように。 過去の失敗を気にして前に進めないなんてもったいない。前にしか進まないのだから。 いつどうなるかわからないなら…

６月２５日は、サザンの４７周年のデビュー記念日。 毎年この日はなんだかウキウキしている。 彼らがいたから人生豊かになったと断言できるから。 そして、毎年この日は、色々と発表があるんです、サザンから。 今年は何かな、何かなって期待していた数十年。 例えば、アルバムとか。シングルとか、ライブとか。毎年のイベントとしてルーティンだった。 今年は、あまりそういうサプライズはなかった。残念と言えば、そうなんだけど、ちょっと安心というか、考え深かった。 たぶん、毎年何かしなきゃって思っていたんだと思う。 去年のフェスへの参加を卒業をしたのもそうだが、少しずつ無理しないというか、継続を出来るやり方を模索して…

アルバイトが正社員なってくれるって嬉しいですよね。 しかも長く働いた人だったりしたらなおのこと。 人が成長していく過程で何か気持ちが変わっていくことって多いじゃないですか？ もちろん、その間に僕も変わっているわけで。 直近で２人が社員登用になっている。 いやーありがたいことですよ、本当に。 ダブルワークだったりしてアルバイトだった人がオケイで働こう！って思ってくれていることが嬉しいです。 やっぱりアルバイトから見れば、正社員って時間も長いですし、良いことだけじゃないって肌で感じているわけだし。 その人たちがオケイでなら正社員になりたい！って思ってくれたわけだから。 時は金なり。その時間で彼らが…

先日、週刊スパの取材があった。 来月発売号のようだが、内容が面白かった。賞与制度の廃止についての取材笑 全くお店の宣伝にはならない、単純な企業の取材だった。 とは言え、全く関係ないわけでもない。 要するに、ボーナスupするとか、昇給とか、そういう企業が多い中でも、オケイのようにボーナス制度を廃止した会社もなくはないとのこと。 その意図や意味、背景などを詳しく聞きたいというのが取材内容。 このブログで書いているのを読んで取材申し込みが来た。 簡単に書いておくと。。。 ずっとボーナスを出していたんですが、数年前に廃止しました。それは基本給を上げるためです。飲食業はボーナスがほとんど支給されていませ…

1日の動きが激しくなってきている。 そりゃそうですよね、夕方以降はビストロオケイヤに入っているわけだから、その前が詰まっていく。ちょっとしたことを忘れちゃったりすると取り返しがつかない笑 と言いながら、良くあります、ごめんなさい。 久々に午前中から日暮里のオケイブルワリーにいた日。 流れる時間がそれぞれのお店で違うから面白い。人も違えば、お店も違う。エリアも違えばお客様も違う。当たり前のことだが、オケイというグループにいい意味でも統一感はない。 同じ業態をやっているわけではないから当たり前なのだが、業界的にはなかなかのバラバラなお店をやっているGROUPだろう。 だからこそ、出来る空気もあるだ…