■ たまねぎドレッシングのウラ技 起床していつものように庭をぷらぷらしていると、横を流れる小川の堰にオレンジ色のものが落ちているのを見つけました。よく見ると柿です、そう当家の柿がひとつ落下してしまっているのであります。 あちゃ~、急ぎコンクリート堰に下り降りその柿を手に取ってみました。たまたま落ちたばかりで虫の付着や腐敗もありませんし、上手いこと落ちてくれたようでツブレや変形も僅かです…なんか食べられそうなんだよね。 落ち柿そんなワケで朝食のお供にしました。 とろりとした舌触り…樹上で完熟したものなので甘みと風味はマキシマムですね、いい " 拾い物 " をしました。 これはそろそろ柿の実の収穫…