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お米マイスター

お米マイスター

おこめまいすたー

日本米穀小売商業組合連合会?が認定するマイスター制度のひとつ。

お米に関する幅広い知識を持ち、米の特性(品種特性、精米特性)、ブレンド特性、炊飯特性を見極めることができ、その米の特長を最大限に活かした「商品づくり」を行い、その米の良さを消費者との対話を通じて伝えることができる者

お米マイスターとは