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コショウダイ

動植物

コショウダイ

こしょうだい

胡椒鯛学名 Plectorhinchus cinctus)

スズキ目イサキ科に属する海水魚の一種。東シナ海から紅海北部オーストラリアなど広い地域の沿岸域に棲息する魚[1]。定置網や刺し網などで漁獲され、食用として流通する。刺身・焼き魚などの調理法がある。