モチコチキン

モチコチキン

もちこちきん

チキンにもち粉から作った衣を付けて揚げた食べ物。Mochiko Chicken。

概要

醤油、しょうが、にんにくなどにつけ込んだ鶏肉に、小麦粉・片栗粉の代わりにもち粉をまぶして揚げる。

ハワイのB級料理のひとつと称される。

レシピ


伊福のもち粉 1kg

伊福のもち粉 1kg