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チュウゴクモクズガニ

(動植物)
ちゅうごくもくずがに

イワガニ科のカニの一種。中国および朝鮮半島東岸部が原産。日本では一般に上海蟹(上海ガニ)として知られているカニで中国の上海や香港などでは秋が旬とされている。

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