今週のお題「雛祭り」 3月 苺ショートケーキレッスン ひな祭りももうすぐです。 女の子の大好きな苺と生クリーム🍓 さあ、苺ショートを作りましょう 定番中の定番 王道の苺ショート🍓 1番難しいやつ😭 蜂蜜ジェノワーズに苺と生クリーム。 デコレーションやナッペに ふわふわのスポンジ生地 シンプルなだけに なかなか難しい… スポンジ生地の作り方スライスの方法 生クリームの泡立てとナッペの方法 苺の選定などなど お伝えしたい事がたくさんあります! ナッペやデコレーションの練習に 少し小さめのケーキで練習しましょう。 小さなパレットナイフ(ナッペ用ヘラ) で仕上げると 思っていた以上にやり易い事を実感す…