5月と前の話になりますが、モヤモヤさまぁ~ず2などのメディアでたまに見かける和菓子店が国立の「三芳野」です。たまらん坂の下を少し進んだ場所にあり、駅から遠いのでなかなか行けませんでしたが、散歩の達人で目にして訪れました。 「柏もち こし餡」は3つで540円。 味噌餡、粒餡のよもぎ、苺入りがあり、最初なのでベーシックなこし餡にしました。 白玉粉入りで、ふにゅっとでなく、つるっとしたおもちでないような食感。プリンなどに近いかもしれません。 ふにゅっとした食感のお餅はありますが、つるっとした食感のお餅は初めてでした。ブリュレのような洋菓子を食べたような印象を受けました。自然な甘さなのもいいですね。 …