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ちりとり鍋
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ちりとり鍋

(食)
【ちりとりなべ】

正方形の鉄板でホルモンや野菜を煮込む鍋。
鉄板の形状がちりとりに似ているので「ちりとり鍋」と言う。

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私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る•5ヶ月前

大盛りすぎるちりとり鍋。ちりとり鍋用の鍋を自宅にもほしい。

ある居酒屋ではコース料理でちりとり鍋が出ることがある。今回はちょうどそのタイミングだったようだ。ちりとり鍋は味をつけたホルモンや牛肉、豚肉などに野菜を加え、ちりとりのような形の鍋で煮る料理。この店では写真のように野菜を山盛りにして提供される。 野菜が多すぎるように見えるかもしれないがしばらくして野菜が煮えてくるとちょうど良い感じになる。 これがなかなか美味く、ビールにも合う。 何年か前に自宅で試そうとちりとり鍋を買おうとしたけれど、なかなか見つけられなかった。今はAmazonや楽天でかんたんに手に入る。 にほんブログ エムテートリマツ ちりとり鍋 18-0ステンレス 30cm 板厚2.0mm …

#ちりとり鍋#チゲ鍋#韓国料理#朝鮮料理#ホルモン焼き

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戦略買物日記•2年前

大阪鶴橋のちりとり鍋に挑戦

いつも閲覧ありがとうございます！ 大晦日から連日のようにホットプレートでの料理が続いております。 部屋も身体も温まって一石二鳥。 調理家電がおうち時間増加で前年比140%の伸びで売れているようです。そのようなニュースで必ず紹介されるホットプレート。 ホットプレートで「瓦そば」 『【年越しそば】ならぬ、年越し瓦そば♪』明けましておめでとうございます本年もどうぞよろしくお願いいたします 我が家では、大晦日に年越し瓦そばをいただきました瓦そばは山口県下関市(川棚)の郷土料…ameblo.jp コンパクトホットプレートのお鍋で「てっちり鍋」 『【元旦】ふぐ料理で福を呼ぶ♡』閲覧ありがとうございます 毎…

#ブルーノ#ホットプレート#たこ焼き#平面#深鍋#ちりとり鍋#おすすめ#おしゃれ家電
流浪ブログ 日々是好日 本とラジオと飯を作る日々•4日前

宇都宮駅近くの山内農場で飲み会。

コースでした。刺身盛り合わせ。 牛ちりとり鍋。 大好物の鶏炭火焼き。 〆のてこね飯。 宇都宮駅近くの山内農場で飲み会をしてきました。モンテローザ系列のチェーン店です。宇都宮駅西口にあるじどっこが人材不足なので、こちらにきました。 去年くらいから忍家や月あかりで飲みましたが、チェーン店のなかでは抜群に良いですね。器もおしゃれ。店員さんも和風なユニフォームを着ています。なによりも料理がおいしいですね～。 注文はタッチパネル式でした。秋冬になるとコースメニューが変わるみたいなのでまた来なくては。宇都宮駅駅東口から本当にすぐ着くので最高ですね。次は寧々家に行きたい。

SAKU的楽勝生活•9日前

太平楽

門司の太平楽がおいしいと聞いて来てみたよ。 ノンアルビールで乾杯。 お肉も安くておいしいと評判なので予約してきてよかったー。 お肉を焼いて最後にちりとり鍋で〆るタイプのお店だけど、友だちがお肉をたくさん頼んで「もう無理」となったのでちりとり鍋は次回。 焼肉屋さんにしてはコーヒーの種類が多くて、しかも安いのでアイスコーヒーを頼んでみたら、豆から挽いてくれていた。 すみません。250円なのに。 このアイスコーヒーが本当においしくておかわりする始末（笑） どうやら店主がコーヒーがお好きでこだわっておられるよう。 お肉もコーヒーもおいしかったですー。 ごちそうさまでした。

遠まわりは手短に•10日前

BLOOM

ガンズ滝沢さんの初めて出版したエッセイのインタビューで話していた『どんなに辛い日が有っても、1日は必ず終わる。』という言葉がとても印象的。30半ばからの就活でたどり着いたゴミ清掃員の正社員という経歴。並大抵の苦労じゃなかったと思う。今お顔が綺麗なのはそれ相応の理由がある。— 大木ぼんす (@ookibonsu) 2023年5月26日 爆弾で隠し部屋に行けそうな壁 in 東京駅 pic.twitter.com/9tpU4EbyV7— はむこ (@hamko_intel) 2023年5月27日 ４コマ漫画「ステージ」 pic.twitter.com/QQYzVUh0Lk— オカトマト (@toma…

主にラーメン日記 by harusakikai@はてな•25日前

『肉匠 中むら タンとハラミ時々ホルモン』「ちりとり鍋定食(ランチ)+サーロインスライス」岩手県盛岡市三本柳

皆さんこんにちは！ 5月上旬のこの日は、盛岡市三本柳の「肉匠 中むら タンとハラミ時々ホルモン」さんを訪問（店名長いな笑）。 場所は盛岡市 都南総合支所の隣、見前中学校の向かい側。「遠野屋」さんだった建物。 経営は「肉の匠 中むら屋」さん。 本社は岩手県花巻市。「肉の匠 中むら屋」として、花巻と盛岡市北飯岡で肉の小売りをしている。4月には宮城県名取市にも小売り店オープン。 盛岡の「肉の匠 中むら屋」さんは去年オープン。オイラ、オープンセールには行ったな（遠い目）。 また花巻のお店は、花巻南インター近く。花巻市でPayPay20％還元期間に行ったことがある。 お安く冷凍肉を提供してくださるお店と…

断片日記•1ヶ月前

コロナの春　4月28日から5月4日

4月28日金曜日 晴れ。気持ちがいい。納豆ご飯。食堂アルバイトへ。パートのSWさんは今日で最後。みなにお菓子をくれる。終えて、世界堂でゴム版買い、S家へ。那覇旅行の振込。版画の下絵。夜、往来座へ。asさん、ru先輩、MZちゃん。MZちゃんの松山土産のじゃこ天食べる。うまい。焼酎のお湯割りと合う。ru先輩に岐阜るんるんマップを渡す。ハナマサで買い物。夕飯は、ごぼう人参小松菜里芋豚しゃぶ鍋。ハナマサで売っていた豚骨醤油の鍋の素を入れてみたが濃い塩っぱい。Sはさらにポン酢もかけて食べている。アメトーークのチャンス大城芸人の回を見る。M家泊。 東京都の感染者薄、1613人。 4月29日土曜日 晴れ。納…

大学院生活•4ヶ月前

好きなお鍋はなんですか

最近、寒すぎて布団から出れないです。 私の家では、お母さんによる「こたつ禁止令」が発令されています。 いつになったら解除されるのでしょうか。 この前、友達と冬に食べたいお鍋はなにかという話になりました。 まず初めにどんな種類があるかみんなで列挙していきました。 ・寄せ鍋 ・キムチ鍋 ・トマト鍋 ・豆乳鍋 ・もつ鍋 ・水炊き ・ちりとり鍋 ・てっちり などなど この中で、一番人気だったのは「もつ鍋」でした。 しかし、私にはとっておきのお鍋があります。 それは「痛風鍋」です！ 痛風鍋と日本酒 東京にある日本酒がたくさん飲めるお店で食べました。お父さんと二人。 痛風鍋と聞いたときは予防するためのもの…

なにわの其ちゃん•4ヶ月前

バイク仲間と新年会！

ち昨年もよく、遊んでくれたバイク仲間と【こころ】で新年会🍺 今回は2人欠席でした(^◇^;) でも楽しく三時間半飲んで喋ってよく笑いましたわ😃 美味しい刺身もたくさん食べたし ちりとり鍋も美味しかったわ！ 今年も何処に旅に出るのか楽しみですわ🙂 先ずは安全運転で！ 一年宜しくお願いしますね😊

Daytime moon like a lie•7ヶ月前

焼き鳥ジャーニー２

今治の焼き鳥は、串に刺さずに鉄板で押し付けて焼く鶏焼肉。広島のお好み焼きは、他の地域のお好み焼きよりも厚めの鉄板を使うらしい。 鉄板料理の街は皆、、、造船の街。使われてる鉄板は元は造船所から貰って来た端材らしい。 「ウチの焼き鳥は船の鉄板で焼いてるからね〜♪」てな台詞で、ビール片手の造船所の男達を笑顔にしていたのかもしれない。 瓦蕎麦の瓦。ちりとり鍋のちりとり。炭坑街の炭火料理も元は屑炭？今治は造船が盛んな街。1年中何処かで進水式が在るだろう。ならば、くす玉屋さんとか神主さんは1年中商売繁盛なんだろうか？なんてのも全部引っ括めて、、、 酒肴考古学なんてジャンルが在ったら面白いと思うんだけどな〜…

syomama0202’s blog•1年前

恥ずかしながら

誕生日のお祝いをしてもらいました。 午前中に仕事を済ませて夕方から家族でお世話になっている主人の知り合いの方達とご飯に行きました。 ホルモンを扱っているお店でメインはちりとり鍋でした。 そしてまさかのケーキでお祝いまでしてもらいました。 そんなお祝いしてもらうよう年齢ではないですが 凄く嬉しかったです。 ご飯も美味しくて素敵な誕生日でした。 ありがとう。