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ホルモン焼き
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ホルモン焼き

(食)
【ほるもんやき】

内臓肉（もつ）を焼く料理。狭い意味では、小腸、大腸を、広い意味では正肉以外のかつて廃棄していた部位をも含む臓物肉全般が含まれ、皮、胃、肝臓、心臓、腎臓、子宮、肺、腸などを用いる。かつては焼肉専門店や屋台、大阪の一部では「ホルモン屋」などで供される料理であったが、味付けされたパック製品が販売されていることから一般家庭においても食される事もある。

語源として、昔はホルモンは食べることなく捨てられており「放るもん＝ほるもん＝ホルモン」となったという俗説もある。

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赤・黒・黄色日記•12日前

志茂　華松 （カショウ）

志茂駅近くにあるやきとんの華松（カショウ）。 所要で赤羽界隈に行った際に、夕方ふらりと覗いてみる。 カウンターとテーブル席のかなりこじんまりとしたお店。

#赤羽グルメ#ホルモン焼き#煮込み

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女将の食卓•12日前

ホルモンが人気の徳ちゃんでいろんな焼肉を楽しんできました！

先日、主人がごちそうしてくれる、というので（私がおねだりした?!）前々から主人がずっと気になる、と言っていたのに、なかなか行けなかったお店に行こうということになりました。 そう、焼肉屋さんなのですが、ホルモンが美味しいと人気で、煙がもくもくで、おじさんの店、という感じで、ある意味、ちょっとハードルが高い気がしていたので、私のほうから、あのお店に行こう、とはなってなかったんです。 ですが、主人はそのもくもくも魅力的だったようなので、今回、予約してもらって行ってきました。 ホルモンが人気の徳ちゃんでいろんな焼肉を楽しんできました！ 徳ちゃん 外観 メニュー お飲み物メニュー お肉のメニュー サラダ…

#焼肉#恵比寿焼肉#ホルモン焼き#徳ちゃん恵比寿#徳ちゃん
赤・黒・黄色日記•17日前

四国 松山市 大街道　炭火焼肉 吉　

松山市は、大街道周辺が繁華街で、美味しそうな飲食店が立ち並ぶエリア。 何年かぶりにウロウロ。 さて、今回は事前に予約しておいた炭火焼肉 吉（きち）へ。 外観からして渋すぎる焼肉屋。

#松山グルメ#四国グルメ#ホルモン焼き#焼肉屋
kool2003’s diary•1ヶ月前

埼玉県の秩父と長瀞に旅行に行った時の写真、第6回目

せっかくの機会なので埼玉県の秩父と長瀞に旅行に行った時の写真を6回に分けて公開したいと思います。第6回目です。一番館に行った時は夕日が綺麗に見えて、一番館で食べたホルモンもとっても美味しかったです。最後は、西武秩父駅でお土産を買って帰りました。

#秩父#長瀞#写真#旅行#旅行記#ホルモン#焼肉#ホルモン焼き#一番館#お土産
kool2003’s diary•1ヶ月前

埼玉県の秩父と長瀞に旅行に行った時の写真、第5回目

せっかくの機会なので埼玉県の秩父と長瀞に旅行に行った時の写真を6回に分けて公開したいと思います。第5回目です。バスで星音の湯に行った後は、秩父名物のホルモン焼きが食べられる秩父焼肉ホルモン一番館に行きました。

#秩父#ホルモン#焼肉#ホルモン焼き#秩父市#星音の湯#温泉#旅行#旅行記#一番館
赤・黒・黄色日記•2ヶ月前

熊谷駅　水よし 支店

リーグワンの試合帰り、熊谷駅でなんか食べてから帰ろうと、気になっていたホルモン焼き屋の水よし 支店にダメ元で向かう。 扉を開けると、奇跡的に1-2席空いていたようで、外でしばし待った後店内へ案内される。

#熊谷駅グルメ#熊谷グルメ#ホルモン焼き
レバニラか肉野菜か•5ヶ月前

桜木町 野毛　野毛ホルモンセンター本店のペラペラ焼き

いつもとは違うメニューのご紹介。 場所は野毛の飲み屋街の一角にある野毛ホルモンセンター。 蒔田の焼肉屋さん天龍が経営しているホルモン焼きのお店。 昼飲みできるとあって、いついってもお客で盛況。

#ニラ料理#ホルモン焼き#野毛グルメ#横浜グルメ
旅は道連れ 美味しい記憶！•6ヶ月前

浜松町 Vol.15 ＜秋田屋のホルモン焼きで一杯～＞

浜松町の大門の交差点のそばにある 「もつやき 秋田屋」さんで軽く一杯～ akitaya-daimon.amebaownd.com お二階へ上がります～ 今日はホルモンが最初からないみたい・・・ やっぱりスタートはビールですね～ きぬかつぎ おひとり様一本限り 「特製たたき」 「てっぽー」 「レバー」 私はウイスキー水割り・・・周りは高清水行っちゃってますね（笑） 「はつ」 「たん」 「こぶくろ＆がつ」 「なんこつ＆かしら」 「てっぽー＆レバー」を追加で～ 煮込み豆腐 一夜漬け もろきゅう お新香

#大門　秋田屋#ホルモン焼き
映画和日乗•6ヶ月前

名古屋市中区栄4「皇亭ほるもん」池田公園店

retty.me 「フィリピンパブ嬢の社会学」聖地の一つ。 今宵も温かく迎えて頂き相変わらず絶品の焼肉各種。 WHITE HORSE(ホワイトホース) ウイスキー4000ml ファインオールド ウィスキー スコッチウイスキー 国内販売量No.1 大容量 WHITE HORSE(ホワイトホース) Amazon にほんブログ村

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