内臓肉(もつ)を焼く料理。狭い意味では、小腸、大腸を、広い意味では正肉以外のかつて廃棄していた部位をも含む臓物肉全般が含まれ、皮、胃、肝臓、心臓、腎臓、子宮、肺、腸などを用いる。かつては焼肉専門店や屋台、大阪の一部では「ホルモン屋」などで供される料理であったが、味付けされたパック製品が販売されていることから一般家庭においても食される事もある。
語源として、昔はホルモンは食べることなく捨てられており「放るもん=ほるもん=ホルモン」となったという俗説もある。
前から約束していた孫、圭太郎の成人のお祝いで熊谷「水よし本店」に行ってきました。 11時40分開店前から20人ほど並んでいました。 相変わらずのホルモン焼き堪能してきました
・店名 焼肉ホルモン牛元 ・住所 〒516-0804 三重県伊勢市御薗町長屋2055−1 ・電話番号 0596-24-6628 ・URL https://www.big-advance.site/c/153/1389 ・店舗紹介 伊勢市で焼肉ランチならここ!ホルモン焼きも楽しめる人気のおすすめ店「焼肉ホルモン牛元」。 伊勢市で美味しい焼肉を楽しみたい方におすすめの人気店! ランチからディナーまで幅広く対応しており、地元のリピーターにも愛される焼肉店です。 地域で40年の老舗焼肉店「牛元」は、安全で間違いのない美味しさをお届けしてまいりました。 精肉店直営の焼肉店のため、上質な黒毛和牛や新鮮なホ…
こんにちは🎏✨ GW中の火曜は日中はダラダラして閉店1時間前にカルディをブラブラしました✨ 今日のお昼に食べた広東風焼きそば ホントは上海風焼きそば取ったつもりだったけど間違えて広東風焼きそば買ってた😅💦麺とソースが美味しかった🥰💕1人前なのに何故かソースが2袋入ってた こんな間違いあるんだ・・ラッキーソースw 火曜の夜のスーパーで 買いたかったちまきがもう遅かったので安くでGET出来ました🥰💕1年に1回しか食べないちまき それが美味しい GW最終日は 夫氏🐶がドッグラン行きたいと言うので とっかりくんをいつものドッグランへ連れて行きました ここも遅めに行ったけどわんこが沢山居ました🐶お気に入…
先日、地元岐阜に帰省しました。 帰省と言っても、もう家族は誰もいないので空き家の庭手入れです。 一人暮らしの母親が亡くなって、空き家になった時、町内会長さんから、 「庭だけはちゃんと管理して欲しい」 と言われました。 僕の実家は、岐阜駅からそんなに遠くはないんですが、周りは半分ぐらい田畑が残る昭和の新興住宅地。 住んでる人も僕の親と同世代が多かったんですよ。 つまり同じタイミングで空き家が増えてるんですね。 そしてどこも僕の実家と同じ大きめの庭付き戸建て。(田舎あるある) 庭が荒れている家が増えると一気に治安が悪くなるんだそうです。 なので治安維持のために、庭を荒れ放題にはしないでくれ、ってこ…
はい! 早くも三度目となる訪問となります。 肉千葉西千葉店からリニューアルし、再出発した、 白王麺✖黒王麺新鮮組 にまたまたやって来ました! なんか、ちょっと気に入っちゃったんですよね、、、 牛骨ラーメンと鯛出汁ラーメンの二刀流?のラーメン店。 しかも、ホルモンや牛すじもあって、、、 ちょっと変わった感じのお店になっているんですね。 sehensucht.hatenablog.com 前回は、鯛出汁の白王麺を頂きました。 これが、また予想に反して、結構美味しかったんですよね、、、 牛骨系の黒王麺に、鯛出汁系の白王麺。 … 実は、今回、どうしても試してみたいことがあって、ここにやってきたんです。…
昼ごはんが行列で遅くなったのに、夜ごはんは普通に食べる。 まだおなか、減ってないよ~ 御堂筋線心斎橋駅を降りてから徒歩15分くらい。 少し寂しい雰囲気になってきたところにお店はありました。 お好み たまちゃん vivaさんです。 予約しておいたのですぐ着席。 さて、何を頼みましょうか。 事前にネットで検索してから予約しているわけですが、 元はお好み焼きを食べたかったから。 それでなんとなく引っかかったこちらにしたわけ。 ※大阪梅田にも東京にもあるらしいから、もっと地元感のある店でも良かったかな。 まずはビール。 最初の一品は蒸し豚。 お店のイチオシのメニューのようです。 1セットずつ頼めます。…
お二人は弥山に登り、ちょっとあちこち痛い感じもあったので、少しの間ホテルの部屋で休みました。 そして夜の8時ごろに行ったのがホテルの近所の居酒屋「中ちゃん」です。 ↑ 凄くホテルから近かった… ここは、A君が調べていて、ここの「ウニクレソン」が食べたいから行こう!と最初から決まっていたのです。 行ってみると、これまた外から見ると、閉まっているのかどうかがわからないような雰囲気のお店で、「初日の牡蠣小屋といい、なんかアピール足んないお店多いよね…」と笑ってしまいました。 知る人ぞ知る感じのお店で、中に入ると真ん中に厨房があって、焼き物が多いのでもくもくしていて、大勢の人がワイワイ飲んで食べていま…
【ホルモン】 家内がシンクで食器を洗っていた。洗い物の中に小さなステンレス製のボールが混じっている。それを手に取って言った。「ねぇねぇ父さん。父さんが大腸を手術した時ね、手術のあと、丁度こんな感じのボールにさぁ、切った父さんの大腸を入れてね、家族に見せてくれたんだよ」「それ、ホルモンじゃん!ボールにホルモン入れて出す焼肉屋もあるよなぁ、貰って帰って焼いて喰えばよかったのに」「そんなこと出来る訳ないでしょっ❗️」「不味いかなぁ?」「そういう問題じゃありません❗️」
家族のリクエストで焼肉。 ということで、ホルモン焼き屋の新規開拓。 日ノ出町のガード下近くにあるホルモン焼 寅次(トラジ)。 以前から気になっていたが、満を持して?入ってみる。
大阪のディープゾーン 京橋散策。 駅から徒歩30秒の商店街界隈が、すでに一大昼飲みゾーン!!! お目当ては、アーケードのあるところから一本並行に走る道沿いにある、ホルモン徳いち。