どまん中

徳島にもこういう和風ダイニングがあるんだ思わず唸った、全てに満足させてもらった。 wa-domannaka.jp ホテルグランドパレス系列のダイニングだが、コンセプト通りに豊富な食材とお酒、そしてスタッフがもてなしてくれる。この日はカウンターで4名での飲み会。少し先についたので、珍しく瓶ビールで始める。 たまには瓶ビールで ビールの後は日本酒。徳島の地酒から四国の地酒などを5種類頂いた。どれも美味しく満足満足。 日本酒も徳島、四国の地酒を中心にいただく 料理は、まずはわかめと豆腐のサラダ。先は長いということでまずはさっぱりといきました。 鳴門わかめと豆腐のサラダ 徳島に来たらやはり魚介は贅沢し…