焼き物

前回の続き。 口を切り出してから形を整え化粧土を刷毛で塗ったところ。 ふたをした姿はまん丸さが愛らしい。 が、蓋が取れやすいし、 蓋を取った姿には、まだ工夫できる気がする。 （花を入れて口元を半分隠せばよい姿だと思うんだけど リスが花を挿すかなぁ。キノコならあるいは。） ・・開口部を切りっぱなすと どうしても、土のしまりが足りない感じになるんだよなぁ。 ま、これはここまでとしてどう修正して次を作るか、だ。 （ここで二晩経過） ・・切る前に外から作りこむ・・・・？ その線でやってみよう。

こんにちは、りいです。 いよいよ本日9月14日から朝ドラ『エール』の放送が再開しますね！ 中断前まで見ていて結構面白かったので、 やっと続きが見られる！とワクワクです♪ 朝ドラ『スカーレット』 ところで、一つ前の朝ドラ覚えていますか？ 戸田恵梨香さんが主演を務めた『スカーレット』です！ 信楽焼で知られる信楽を舞台に、 戸田恵梨香さん演じる主人公が女性陶芸家を目指すお話でした。 『スカーレット』を見ていて、 釉薬とかで色が付けられているんだなぁとか、 自然釉ってすごいなぁとか感じていました。 日本の焼き物 日本には信楽焼を始め、様々な焼き物があります。 瀬戸焼、萩焼、伊万里焼、益子焼・・・ など…

今回ご紹介するのは滋賀県陶器の町信楽にある『分福うどん』さんです。春・秋といえばドライブに絶好の季節。信楽はそんなちょっとしたドライブに最適、気持ちよく走れる直線が多いので飛ばしすぎに注意ですが。今回はそんな信楽のど真ん中に立つ『分福うどん』さんにお邪魔します。 店舗概要 メニュー・味 アクセス まとめ 店舗概要 お店は信楽にあります。『信楽』というのは伊賀市内の地名で、『信楽焼き』で有名な地域です。のどかな田舎の風景ですが、この町に入った途端一変します。突然民家や商店からどでかいたぬきがにょきにょきと生え始めます。信楽焼といえばやっぱりたぬきですからね。そんな異様な光景も４，５店も見ればそん…

長崎最終日。 今日の行程は ハウステンボス〜波佐見（一真窯、康創窯）。 ハウステンボスともお別れ。 波佐見へ。 一真窯の作品。 長崎最終日。 ハウステンボスともお別れ。 朝起きて、ハウステンボス内を散歩。 朝陽に照らされた風車がいい感じ。 贅沢な時間だ。 朝食は、 長崎ちゃんぽんを食べてみた。普通。 マルタイ 長崎ちゃんぽん 93g×12個 出版社/メーカー: マルタイ 発売日: 2012/08/24 メディア: 食品&飲料 クリック: 2回 この商品を含むブログを見る ここでもクレミアをいただく。美味しい！ 波佐見へ。 その後、車で波佐見へ。 焼き物の街だそうです。 窯の展示がある公園に立ち…

埋もれてた昔の写真発見につき、備忘上げさせていただきます2020年春。 コロナ自粛につきお花見もバーチャルです。 道の駅どんぶり会館 ある薄曇りの春の一日、のんびり地元ドライブ中 名残の梅の花も寒そうな3月下旬でございます。 コーヒーブレイクに立ち寄りました、道の駅「どんぶり会館」。 道の駅 土岐美濃焼街道 どんぶり会館 ドーム状の屋根がUFOみたいですが、外観のコンセプトは「どんぶり」です。 どんぶりをひっくり返してあるって事ですね。 （え？違う？かつ丼の蓋？） 愛知、岐阜は焼き物が盛ん。 その中心は食事やお茶をいただく時に使う「生活の器」たちです。 そんな生活の器の原点ともいえるのが「どん…

先日の京都。

今日は、朝起きると空がうろこ雲で覆われていました😲 うろこ雲のシンガポールの空 この雲、中々珍しいようで、シンガポール在住の方のtwitterは雲の写真で持ちきりでした😳 地震雲のように見えるけど、シンガポールは地震ないしね・・・🤣🤣 しばらく見ていると、いつもの快晴の空に戻っていきました。 早起きして見れてよかった😍 そんな朝の朝食はコチラ👇 SHN13日目の朝食。 メニューは 白身魚のフライ ピーマンエッグ ポークビーンズ フライドポテト メロンとドラゴンフルーツ クロワッサンとリンゴパイ バナナとリンゴ 牛乳とオレンジジュース でした！ 卵料理で初めてピーマンエッグを見ました👀 中の卵が…

大停滞ながら、なぜか高速で過ぎてくようなこの１月。悶々が常態化しちゃって酸欠ぎみ。 岡山に亜公園が出来た明治25年（1892）、フランスのクーベルタンが近代オリンピックを提唱。国際オリンピック委員会、いわゆるIOCが設立され、４年後、アテネにて第１回目の大会が開かれる。彼が発した言葉としては、 「自己を知り、自己を律し、自己に打ち克つ。これがAthlete（アスリート・抜きんでた人）の義務であり、最も大切なことだぞよ」 というのがあるそうな。 この発言をストレートに適用するなら、この状況下、自分達が置かれた位置を知って開催延期か中止かをアスリート的速度で決断する……、ことこそが、もっとも自分達…

先日飲んだお抹茶の味が、青汁のようでびっくりしたとここで書きました。 値段のせい？ 使うお茶碗で味が変わるかと、お抹茶茶碗で再度試してみました。 濃いめに入れたせいか、少しお抹茶の味を思い出しました。 でもまだ半信半疑。こんな味だったかなぁ、お抹茶って... スプーンでかかき混ぜたし、量も多めだし（笑）作法からは逸脱しています。 いいの、お抹茶を飲みたかっただけだから。 しばらくこの器で飲むことにしよっと。 焼き物が好きだった、両親が使っていたお抹茶茶碗だしね。 何だか新鮮よ。 ※今日のお楽しみ 結局雪は降らなかったけど、午前中いっぱい雨ですご〜く寒かった。 だからレッスンから戻ってからの、お…

開業当時、一人で始めたので、料理は基本「おつまみ」程度でバー業態での営業を考えていました。前職で炭火焼鳥の技術は一通り得ていたので、焼鳥とポテサラと燻製玉子、あとつまみが数点くらいでスタートしています。ところがプレオープン時からフードを求める声が強く、どんどんフードを増やしていきました。開業時は「和酒」中心のバー業態を考え、「SAKE BAR WACHI」としましたが、すぐにフードも充実したイメージのある「DINING BAR WACHI」に変更。これは急遽変えたため、あまりにもありきたりな店名なのでその後考えて「焙りもの燻りもの和知」にしました。焼き物と燻製という意味ですが、残念ながら伝わり…

コロナ感染対策実施中７、頂戴した金銭は全て消毒して収納します８、お客様の商品への接触はお断りしています９、県北部、県外の感染症多発地域の方のご来店は顧客様以外お断りしていますワンコインコーナー🐟️歯かつお、１、３kg位１尾１００円🐟️🐟️本日のお魚🐟️🐟️🐟️活〆特大やがら、３kg位お刺身、てんぷら焼き物は超贅沢🐟️活〆あおりいか、１、３kg～１、５Ｋｇ位お刺身、てんぷら用、ステーキも美味しい🐟️活〆すまかつお、天然すまの旨味を実感１、３kg位🐟️活〆宗田かつお、１、３kg位あぶら有りしつこい宗田の旨味🐟️まぞい、岩手県から、北の海に棲む白身のおとなしいあぶらはお年寄り様にも召し上がれます🐟️…

1月23日の土曜日。 今日は雨で寒い1日でした。 夜中から朝にかけ雪の予報もでています。 ランチに幸手市の「ふじこう」へ行きました！ 選んだのは「まぐろ三昧」。刺身にマグロ串カツ、メインはかま焼きです♪ このお店の焼き物はホント旨い！！ まぐろ三昧定食！かま焼き最高でした！ その後は久喜市のモラージュを練り歩きました。 そして上尾市の「花咲の湯」へ。 （URLはこちら➡︎http://hanasakispa.jp/） あいにくの雨でしたが壺湯で温まり、寝転び湯では軽く寝てしまいました！ 内風呂の気泡の湯に入り日替わり風呂を堪能後、再度露天へ！ ゆっくりと源泉掛け流しで温まりました(´∀｀) さ…

３日目 今日は塩湯まで宿から自転車で移動し、まずは１０時から受付開始の風呂に入って時間をつぶします。 メインは１１時から営業する食堂の海鮮丼なんですが、輪行する予定の電車の時間まで余裕がないため即注文する必要があったからです。 お風呂は海水をろ過して沸かしたもので、半分温泉みたいなものです。磯臭さはなく、窓を開ければ海岸を見渡すことができたのでなかなか良い風呂でした。こちらはそこまで人気がないのかずっと貸切状態でしたが。 そして１１時。 すでに数組の客がいたのでメニューを眺めず店員さんに即オーダー。１５分ほど海鮮丼が提供されました。 海鮮丼は刺身だけじゃなく焼き物やりゅうきゅうなどいろんなもの…

今使っているレンジはそれほど多機能ではなくてほんとうにおかずや料理を温めるだけにつかっています。後は、冷凍の解凍ですね。 妻的には少し機能的に不満があるようで、ほんとうはお菓子作りとかしたいみたいで、次はお菓子作りができるオーブンを購入予定です。 確かに子供と一緒にお菓子作りとかするとより仲良くなりますからね。オーブンを購入する場合は、やっぱり用途に合わせて機能面から選ぶといいと思います。 そして、お菓子作りにおすすめと評判なのが、東芝 過熱水蒸気オーブンレンジ 30L 石窯ドーム ER-SD3000-Wです。 東芝 過熱水蒸気オーブンレンジ 30L グランホワイトTOSHIBA 石窯ドーム …

寒いですねぇ この週末はお天気もイマイチなので 私はこたつから出ない予定です 今回も有益な情報はありません お急ぎの方は、他のページにお進みくださ 今、ちょっと悩んでます 手が、思うように動いてくれなくなってきましてね 年齢的なものもあると思うんですけど、 今まで自分の手にかなり依存していたようで 困り事が増えています 集中力も落ちているし、 ガスコンロ撤廃を段階的に目指して 圧力鍋と食洗機あたりから 電化しようかと思っているんですけど……… この6年、住んでいる家 30A以上の電圧にするためには もう一本、電線をひく必要がありまして…… 越してきた時は 「足りなくなったら工事しよう」 と、話…

さっそくですが、いつものパブから。このペリー（梨のサイダー）がおいしいです。白ワインのようなアロマがあり、土の味すら感じられるとてもオーガニック的な飲み物です。 20:00まで時間もないので颯爽と次へ。野毛の北海道割烹。お刺身。ほっけ、鰊、北寄貝どれもいい味わいでしたが、そいの状態が素晴らしかった。身の張り、程よくのった脂。 焼き物は鰊の白子。柚子の風味とよく合います。 増毛の蔵の日本酒。しっかりした味わいで塩気のある食べ物とよく合います。ラストは鱈の揚げ物。写真では伝わらないのが残念ですが、一口食べると湯気が出てくるほどの良い状態。まー、旨いですわ。 今日はここでタイムアップ。バー飲みもした…