焼き物

錦糸町にある『こてがえし』です。 JR総武線錦糸町駅から徒歩1分、アルカキットにあるお店です。 今日は山盛り！かつおぶしの大根サラダと、ミックスモダン焼きを頼みました。 かつおぶしの大根サラダは、思ったよりも量がありました。あっさりしたドレッシングが良く合っていました。 ミックスモダン焼は焼いて持ってきてもらいました。ソースは甘め。具は多めでボリュームがありました。かつお節と青のりは卓上にありますが、ソースはありません。マヨネーズは持ってきてくれます。 サラダは箸休めに丁度良かったのですが、モダン焼きが来る前に全部食べてしまいました。 かつおぶしの大根サラダ【 530円】🧸🧸🧸🍯ミックスモダン…

はじめに 砥部焼とは 砥部焼伝統産業会館 外観 館内展示作品 館外の作品 水琴窟 「砥部焼の五輪聖火台」モニュメント おわりに はじめに 松山市から南隣に位置する砥部町は、古くから砥部焼（とべやき）という焼き物の産地として有名でした。 現在でも数多くの窯元があり、焼き物の生産を盛んに行っています。 砥部焼伝統産業会館では砥部焼の歴史的な資料や貴重な焼き物、優れた現代作品が展示されています。また、催し物会場となる部屋や砥部焼の販売会場もあります。 このような焼き物の伝統産業館は全国各地にあって砥部焼伝統産業会館もその一つです。 「染付山水絵大壺」 砥部焼とは 砥部焼は、江戸時代に始まり約２４０年…

久しぶりに白龍のお酒を買いに吉峯蔵に行きました。 蔵に着くと、入り口に新酒ができたことを知らせる杉玉が飾られていました。 今回買ったのは無濾過の純米酒。で、ちょっと前に購入した越前焼のぐい呑みで一杯！ 越前焼は薄くても厚めの焼き物が多いのですが、左のぐい呑みは、陶磁器に負けないくらいとても薄い焼き物。このぐい呑みに日本酒を入れると、とてもまろやかな味わいになりました。越前焼ならではの効果ですね。

先日の四国旅行では様々な場所に行ったが、静岡への帰路には備前焼の博物館や窯元へも立ち寄ったのだった。岡山県だから、愛媛県から静岡県へ帰る途中にある。だから不可能ではない。とはいえ、車での移動時間が7時間30分から8時間30分に伸びるうえに、目的地での滞在時間を考えると、最終日の寄り道としてはいささか大変ではある。 備前焼ものがたり 山陽新聞社 Amazon とはいえ、焼き物趣味が再燃した父の願いなので、最後に少し頑張ることにした。四国も、父との旅も、晴れた秋の日も、それほど何度も巡り会えるものではない。大変といっても運転が長引くだけなのだ*1。 副次的に、往路の淡路島（明石海峡大橋・鳴門大橋）…

本日のランチは岐阜県多治見市「Terras cafe 織部」にお邪魔しております。 焼き物タウンのど真ん中ですね。 カフェは織部本社ビルの一画にございます。エントランスから緑溢れる解放感。 おしゃれなテラス席は喫煙ゾーン。 眼下に広がるは公園とドッグラン。 晴れ上がった空に気持ちも上がります。 店内は広々。席数もかなりありそうですね。 大きな窓に沿ってのテラス席も本当に気持ちよさそう。 インテリアはナチュラルシンプル、さりげなく飾られている花器やグリーンも高い天井にのびのびとした印象です。 ゆったりサイズのソファに身を沈めて、メニューをパラパラ。 本日は人気No.彩りお野菜ハンバーグに決めた！…

晴天に恵まれました本日、お買い物ついでに名古屋市中村区は「ノリタケの森」に再訪の備忘でございます。 名古屋駅から車で数分のこんな場所に、駐車料金も無料（条件あり）で過ごせるこんな場所があるなんて、本当に贅沢だなあ。。。 施設は日本が世界に誇る高級陶磁器メーカー、「ノリタケ」によって運営されています。 同社工場跡に2001年に建設されました。現在は名古屋市により市民緑地の認定を受けているそうです。 2021年には大型ショッピングモールイオンも隣接され、ぐっと便利に、利用しやすくなりました。 施設は大きく以下からなっています。 ショップ ウェルカムセンター クラフトセンター・ミュージアム ギャラリ…

器が好きです なぜかな . . . と考えると 食べることが好きなので それを盛る物だから興味がある とか 料理下手の私の料理も 素敵な器に盛れば おいしくなると思っている節もあります 「やちむん」とは 沖縄の言葉で 「焼き物」 の意味 滞在中 3か所を訪問予定 時間が許す限り やちむんを見て回りました 「やちむんの里」 多くの工房が点在する地域 車を止め 歩いて工房巡りをします ●登り窯 「ゆんたん」 やちむん（陶器） 琉球ガラス 染織物 お土産物 などを販売しているところ 出典：Okinawa Art Shop ゆんたん 「やちむん市」 毎年２月に開催 どれも読谷（よみたん）にあります 「…