かなり久しぶりに岐阜県多治見市のラーメン屋「漢方ラーメン渡辺」へ。昼過ぎのやや遅めの時間だったが、店に入るとL字カウンターはほぼ満席の盛況ぶり。この厳しい業界でしっかりと根付いているんだなァ。券売機で「漢方ラーメン」を購入し、L字短辺の隅の席に腰掛けた。店内はスープを炊く匂いが強めに漂っている。座った席は空調の死角なのか、かなり暑い。調理は年配の主人(顔は覚えていないけれど)が1人、他に給仕女性が1人。 しばらくしてカウンター越しに「漢方ラーメン」が渡された。大きめの鉢に麺が見えないくらいたっぷりのスープが注がれている。水面にはチャーシュー、メンマ、刻み海苔、黒ゴマ、すり白ゴマがたっぷり、そし…