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我が家のレシピノート•6日前

豚の軟骨煮

材料 豚の軟骨 1㎏ 水 600ml 料理酒 100ml 醤油 100ml 黒糖（きび糖）大6～7 しょうが 適量 作り方 1．肉を下茹でして水で洗う。 2．圧力鍋に材料を全部入れ、圧がかかったら20分弱火で加熱後、放冷する。 3．上に浮いている油を除去した後再加熱する。15分加圧して放冷したらできあがり。 ※軟骨ではなく豚バラの角煮の時は、1と2までで完成。（3の工程は不要） ※3の油を除去するときは室温以下にすると白く固まって取り除きやすい。

#なんこつ#豚の角煮#とろとろ#圧力鍋

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関連ブログ

鉄道とかグルメとか 何となくイロイロと…•1年前

グーグルマップで鉄道撮影スポットを探してみた　日豊本線　鹿児島駅～鹿児島中央駅（終）

鹿児島県内の日豊本線 鹿児島駅（かごしまえき）～鹿児島中央駅（かごしまちゅうおうえき）間 鹿児島駅から鹿児島中央駅方面へ１kmくらい 鹿児島中央駅から鹿児島駅方面へ３kmくらいの場所で 線路わきからの撮影スポットです。 鹿児島駅（小倉駅）方面 少しアップにしてみました 鹿児島中央駅方面 少しアップにしてみました 詳しい場所 近くに車を停められそうなスペースはありませんでした。 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="02dc26dc.72b42973.0a718d14.24eb6bb9";rakuten_items="ranking";rakut…

#日豊本線#鹿児島#鹿児島ラーメン#なんこつ#鉄道
らくうま子＆圧力なべ夫のブログ•4年前

トロトロやわらか！ぶた軟骨やわらか煮！圧力鍋でつくる～らくうま子

こんにちは！らくうま子です♪ youtu.be トロトロ豚なん骨煮込み らくうま子オリジナルレシピ 【材料】豚なん骨・・・・・・約600ｇだいこん・・・・・・1/3本こんにゃく・・・・・1枚 ｛調味料｝和風だし・・・・・・小さじ1.5さとう・・・・・・・大さじ2酒 ・・・・・・・・大さじ2しょうゆ・・・・・・大さじ2水 ・・・・・・・・800ｍｌ （目安です。味付けアレンジおねがいします） 【作り方】①豚なん骨・こんにゃくを下茹でする②だいこん・こんにゃくを食べやすい大きさに切る③なん骨・だいこん・こんにゃく・調味料を 内なべに入れる④内なべを本体にセットし、ふたを閉める。 圧力調理ボタンを押…

#圧力鍋#ぶた#なんこつ#電気圧力鍋#シロカ#とろとろ#やわらか#おいしい#らくうま
tomomo13’s diary•4年前

三角パックの新商品！セブンイレブン『旨塩鶏なんこつ天』を食べてみた！

あっという間に選抜高校野球も今日で準決勝。 高校野球に興味のない方はさらりと飛ばして大丈夫です。笑 今日の試合は 天理（奈良）対 東海相模（神奈川） 明豊（大分）対 中京大中京（愛知） 智弁学園と大阪桐蔭、東海大菅生が残っていると思っていたけど、もう全然当たっていない。笑 女の勘じゃないね、完璧おっさんです。笑 今日も録画しているので、夜しっかりと観ようと思います。 昨日食べたおつまみ セブンイレブン『旨塩鶏なんこつ天』です。 昨日魚を食べてその後にコンビニのおつまみを食べるなんて相当おデブだなと思っている方がいると思いますが、その通りです。笑 セブンイレブンで購入。 値段は忘れちゃいました。…

#セブンイレブン#セブン#新商品#なんこつ#なんこつ天#グルメ#コンビニグルメ#コンビニおつまみ#三角パック